Sempre meno sperimentazione animale, con stop per i mammiferi nel 2035. È quello che propone l’U.S. Environmental Protection Agency di Washington, spronando lo sviluppo di tecnologie alternative.
Il presidente Donald Trump vorrebbe eliminare gli uragani con bombe nucleari, e avrebbe avanzato proposte simili in più di una occasione.
Il biologico negli USA potrebbe cambiare grazie a una birra, con un’iniziativa che permetterà un accesso ancora più facile alla certificazione bio per gli agricoltori americani.
Grazie al suo miele biologico e selvatico Michael Joshin Thiele vuole salvare le api americane, messe sotto pressione da pesticidi, calo di biodiversità e cambiamento climatico.
Biologico e OGM sono due tematiche sempre più scottanti e negli USA il dibattito è aperto: semi frutto dell’ingegneria genetica possono comunque essere considerati bio?
Il nuovo trend del cono gelato matrioska sta contagiando molte gelaterie, soprattutto negli Stati Uniti, dove l’estate è ancora più golosa del solito.
La domanda di biologico continua a crescere e sembra che, ai due poli storici del consumo, USA e Europa, si stia aggiungendo anche l’Asia.
Negli Stati Uniti coltivare biologico non è più una questione per uomini etero, lo stereotipo dell’agricoltore lascia il posto a una nuova generazione di contadini donne e LGBTQ.
La droga nelle fognature fa sballare gli alligatori, l’allarme surreale della polizia di Loretto in Tennessee alla popolazione.
I veterani americani scelgono spesso la carriera da agricoltori dopo la guerra, e la maggior parte si dà alla coltivazione biologica, una dinamica a cui diversi esperti stanno cercando di trovare una risposta.
A Los Angeles gli influencer pagano il doppio per un gelato, l’idea provocatoria di Joe Nicchi, proprietario di un food truck specializzato proprio nel cremoso dolce ghiacciato.
Il 4 Luglio vengono mangiati 150/155 milioni di hot dog negli Stati Uniti, una vera e propria ossessione che si sfoga durante l'Independence Day, festa nazionale.
Gli americani sembrano impazzire per il succo di sedano biologico. Un trend oggi irrefrenabile sia tra i vip che tra i comuni cittadini.
Negli USA è emergenza pesticidi: il presidente Trump ha autorizzato l’utilizzo straordinario di un prodotto pericoloso per le api su oltre 5 milioni di ettari di campi.
La moda dei sottaceti fatti in casa sta diventando una vera e propria mania negli USA, dove sempre più persone imparano metodi veloci e pratici per diminuire gli sprechi alimentari.
Il settore del biologico continua a crescere di anno in anno, e lo sta facendo senza scendere a compromessi, una condizione necessaria per continuare sulla strada del successo.
Anche i panda sono vittime della guerra commerciale tra Cina e USA: dopo lo scambio di dazi tra le superpotenze, il gigante asiatico ha preteso la restituzione degli animali simboli del WWF.
Capire che cos’è il Green New Deal è importante, del resto si tratta di un piano da mille miliardi di dollari che vuole salvare l’ambiente, e tutto il mondo ne sarà influenzato.
In occasione dell’Apple Pie Day vi raccontiamo dell’origine dell’apple pie americana. Una storia interessante che riserva anche qualche sorpresa.
Il cocktail Boulevardier è spesso considerato una variante del Negroni, ma la ricetta originale e la variazione negli ingredienti si traduce in gusto totalmente nuovo, originale anche da abbinare a piatti inaspettati.