Sicurezza alimentare
SaluteTagliere in plastica, è sicuro? Ecco quante particelle può rilasciare
Durante l’utilizzo il tagliere in plastica può rilasciare microparticelle che finiscono per contaminare il cibo e venire ingerite.
Sicurezza alimentareInvecchiamento: attraverso il cibo assumiamo inquinanti che lo accelerano
Diossine e PCB risultano in grado di accelerare l’invecchiamento delle cellule e una fonte di questi inquinanti è anche il cibo
Sicurezza alimentareIl cibo in scatola ha una vera scadenza?
Mangiare cibo in scatola anni anni dopo il confezionamento non sarebbe un problema, con la scadenza non verrebbe a meno la commestibilità
Sicurezza alimentareLuce pulsata per sanificare gli alimenti, funziona davvero?
Una nuova tecnica per sanificare gli alimenti a base di luce pulsata potrebbe rivoluzionare il mondo della sicurezza alimentare
Sicurezza alimentareLe borracce di plastica sono sicure per la salute?
Borracce di plastica e bottiglie riutilizzabili porrebbero un rischio per la salute rilasciando centinaia di sostanze chimiche nell’acqua.
Sicurezza alimentareCome lavare frutta e verdura
È molto importante lavare tutta la frutta e la verdura prima di mangiarle per assicurarsi che siano pulite e sicure.
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