Nuovo Cornetto di Andrea Tortora: limited edition gourmet di Algida
Il nuovo Cornetto di Andrea Tortora è fatto con una cialda cioccolato, gelato alla panna, cristalli di zucchero al lampone e l’anima di salsa al lampone.
La nuova Limited Edition di Cornetto Algida è firmata da Andrea Tortora il più giovane pastry chef tristellato in Italia scegliendo ingredienti semplici tipici dell’estate. Andrea Tortora figlio d’arte alla quarta generazione e con un curriculum internazionale che lo ha portato dall’Europa all’Asia è stato per anni alla guida della pasticceria del ristorante St. Hubertus tre stelle Michelin.
Come è fatto il nuovo Cornetto di Andrea Tortora
Il Cornetto stellato ideato da Andrea Tortora è fatto con la cialda del cono extra dark al cacao, la classica panna del Cornetto, cristalli di zucchero al lampone che risultano frizzanti e leggermente acidi per contrastare il dolce del gelato e salsa al lampone. Intervistato Andrea Tortora ha dichiarato:
«Il cornetto Algida è per me, come per moltissime persone, un simbolo. Sa di estate, cose buone, momenti speciali, spensieratezza e ricordi unici. Per questo è stato un onore essere coinvolto in questo progetto.»
Continua Andrea Tortora il più giovane pastry chef tristellato in Italia:
«Ho trattato Cornetto per quello che è: un prodotto iconico. Non l’ho stravolto ma solo cercato di renderlo ancora più speciale. Ho scelto ingredienti semplici e buoni che sanno di estate e sono in grado di riempire il quotidiano di meraviglia.»
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Quando sarà in vendita il nuovo Cornetto di Andrea Tortora
Il nuovo Cornetto di Andrea Tortora, la Limited Edition Gourmet di Algida sarà disponibile a partire dal mese di aprile nei supermercati e nei negozi che distribuiscono il marchio Algida.
