Ingrassare a Natale: per la scienza è inevitabile

Vi siete mai chiesti come e quanto, di preciso, si possa ingrassare a Natale? Può sembrare una questione apparentemente molto complicata per rappresentare un argomento da affrontare con uno studio scientifico, ma il ricercatore Dale A. Schoeller non si è lasciato scoraggiare. In un articolo pubblicato su Physiology & Behavior ha analizzato gli effetti delle vacanze natalizie sull’aumento di peso corporeo e della massa grassa.

Quanto si ingrassa a Natale?

Le conclusioni a cui Dale A.Schoeller è arrivato durante la stesura dell’articolo non fanno riferimento a tutto il pianeta, ma alla popolazione americana che si concede grandi banchetti nel periodo natalizio. Si è calcolato che durante dicembre e gennaio in media ogni persona guadagna circa 500 g, massa grassa che poi, per chi ha una vita normalmente sedentaria, sono impossibili da perdere. Insomma, a Natale si ingrassa di mezzo chilo abbondante, il guadagno di peso più significativo dell’intero anno, concentrato in un lasso di tempo relativamente breve.

Ad essere più colpiti, in ogni caso, non sono le persone normopeso ma quelle già sovrappeso o addirittura obese. Dale A. Schoeller ha concluso con una nota positiva: le persone informate su questa problematica tendono ad affrontare il Natale con più attenzione e guadagnare meno peso. Quindi occhio a quello che metterete nel piatto e preparatevi a stare più attenti nei mesi successivi per recuperare la migliore forma fisica.