Il paese con più vegani è l’Inghilterra
L’Inghilterra il paese con più vegani
Sebbene sia difficile fare una stima precisa del numero di persone che adottano una dieta o un certo stile di vita, un indicatore fondamentale è sempre il mercato. Fino allo scorso anno la Germania è stata la paladina mondiale della dieta senza carne. Circa un tedesco su 10 si considera vegano o vegetariano. La Germania poteva considerarsi quindi come il paese con più cittadini tra vegani e vegetariani al mondo. Il primato è stato scalzato nel 2018 dal Regno Unito dove la domanda di prodotti meat-free, senza carne o derivati, è cresciuta a dismisura.
Veganesimo in crescita in tutta Europa
A spingere il Regno Unito in cima alla classifica è una forte spinta in favore di una dieta senza (o con meno) carne. Iniziative come il «Veganuary», il gennaio vegano dedicato a spingere sempre più persone a provare una dieta senza prodotti animali, oppure il «Metaless Monday», il lunedì senza carne, hanno riscosso un notevole successo consentendo alle persone di «assaggiare» il veganesimo senza la necessità di un impegno a lungo termine. Sempre secondo Mintel, il 34% dei britannici ha scelto di ridurre il consumo di carne nell’ultimo anno. Tra le motivazioni, al primo posto l’intenzione di provare una dieta più sana e, al secondo posto, la volontà di ridurre l’impatto sul clima. Circa un inglese su tre infatti considera gli argomenti «contro» il consumo di carne come convincenti.
Raccontare e spiegare cibo, sostenibilità, natura e salute. Un obiettivo più facile a dirsi che a farsi, ma nella redazione di inNaturale non sono queste le sfide che scoraggiano. Siamo un gruppo di giovani affiatati in cerca del servizio perfetto, pronti a raccontarvi le ultime novità e le storie più particolari.
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