Giappone, una ciliegia "di lusso" venduta all’asta per 280 euro
In questo mondo in cui le stranezze sono all’ordine del giorno, qualsiasi prodotto può diventare un bene di lusso e il caso della ciliegia venduta in Giappone per 280 € lo dimostra. Il frutto, appartenente alla varietà Aomori Heartbeat, è nato per incarnare la ricerca di rigidi standard ed è considerato un’eccellenza in tutto il mondo.
LEGGI ANHE: Ciliegie: calorie proprietà e benefici
Il caso della ciliegia giapponese
Sentir parlare di una ciliegia “di lusso” potrebbe apparire strano, ma guardando al Giappone dobbiamo prepararci a sostituire la meraviglia con la consapevolezza. Lo scorso 25 giugno, durante la prima asta della stagione nel Nord del Paese, infatti, una confezione contenente 15 di tali frutti è stata venduta per 600.000 yen, pari a 4.220 €. Ogni ciliegia è stata, dunque, pagata 40.000 yen, ovvero 280 €. Si tratta di un record assoluto, capace di superare il valore dello scorso anno, che aveva visto il costo delle preziose ciliegie toccare i 230 €. Questa rara specialità appartiene alla varietà Aomori Heartbeat, sviluppata dal 2019 in un centro di ricerca affiliato alla prefettura di Aomori.
Una ciliegia tanto speciale?
Le ciliegie della varietà Aomori Heartbeat sono nate per essere beni di lusso. In un paese in cui la frutta, anche per gli elevati prezzi, è considerata un dono simbolico da riservare alle persone speciali, tali rare ciliegie ricoprono il ruolo di regalo d’eccellenza. Le loro caratteristiche uniche vengono richiamate persino nel nome. Il termine “Battiti del cuore di Aomori” si riferisce, infatti, sia alla loro provenienza geografica, sia al colore rosso vivo che le contraddistingue. I frutti, per essere inclusi in questa specie, devono avere un diametro superiore a 2.8 cm e un contenuto di zuccheri di 20 gradi. Si tratta, per altro, della ciliegia più grande del Giappone, la cui larghezza non deve essere inferiore a 3.1 cm.
LEGGI ANHE: Differenza tra ciliegie e amarene
Un bene di lusso
Le ciliegie della specie Aomori Heartbeat sono ormai conosciute in tutto il mondo. Kyoko Nagatsuka, fortunata compratrice vincitrice dell’asta ha affermato che questi frutti sono unici e non si possono trovare altrove. Presidente di un conglomerato della frutta e della verdura ha assicurato, poi, che esse saranno presto disponibili nel suo negozio vicino a Tokyo. La crescente popolarità della ciliegia di lusso fa sì che la volontà degli esperti del settore sia anche quella di ampliare il mercato per l’esportazione. Adeguare la produzione a tale esigenza, conservando, per altro, il carattere di eccezionalità tipico del prodotto, non appare, però, semplice.
LEGGI ANHE: Varietà di ciliegie per tutti i gusti
Pensare che in Giappone una ciliegia di lusso possa costare poco meno di 300 € non smette di sorprendere. Nel Sol Levante la frutta raggiunge abitualmente prezzi per noi esorbitanti, ma i Battiti del Cuore di Aomori rappresentano un’eccezione anche in questo contesto. Non ci resta che rimanere curiosi, mentre ci auguriamo per i compratori che l’assaggio dimostri che ne può valere la pena.
