Pane & Pasta
Pane & PastaCarbonara, qual è l'origine del nome?
Vediamo qual è l'origine del nome carbonara e come nasce uno dei piatti classici italiani più amati al mondo
Pane & PastaPasta: chi ha inventato gli spaghetti?
Più che chi ha inventato gli spaghetti, bisogna chiedersi come siano diventati l’apprezzato formato di pasta che mangiamo oggi
Pane & PastaPane con i colori dell’Ucraina: l’idea solidale di un panificio nel milanese
Il maestro panificatore Matteo Cunsolo prepara pane con i colori della bandiera, giallo e blu. Scopo: raccogliere fondi per il Paese colpito dalla guerra
Pane & PastaQuale pasta bisogna usare per la carbonara?
È uno dei numerosi dubbi che assilla chi si approccia per la prima volta a questo grande classico. I puristi della ricetta ne ammettono almeno tre formati
Pane & PastaMultimilionario con il business del pane senza glutine
La storia di Udi Baron racconta di come un impiegato statale Israeliano sia diventato multimilionario con il business del pane senza glutine in soli cinque anni.
Pane & PastaLa pasta diventa arte nei ristoranti degli Stati Uniti
L’arte del fare la pasta sta diventando sempre più uno spettacolo da mettere in mostra nei ristoranti italiani degli Stati Uniti.
Iscriviti alla newsletter
Resta aggiornato sulle ultime novità editoriali, i prodotti e le offerte