Una sottilissima sfoglia impiegata nella cucina greca, la pasta fillo è regina di creatività e protagonista di molte preparazioni golose, ecco qualche idea per poterla usare in cucina con creatività.
Siamo abituati a vedere questa specialità sarda in un’atmosfera estiva, ma il pane carasau si presta benissimo anche per ricette invernali, basta dare un’occhiata a queste originali lasagne.
Questa ricetta la dovete provare: i panzerotti teschio sono l'alternativa salata che aspettavate per Halloween, riempiti e cucinati con la forma di uno scheletrico ghigno.
Una giornata come le altre si è trasformata nel momento perfetto per celebrare il piatto italiano per eccellenza: la pasta. Ma com’è nato il World Pasta Day?
Nato a metà strada tra il mare e la montagna, conosciamo insieme un pane speciale, a base di castagne, da secoli orgoglio della Lunigiana.
Non solo pizze al piatto. Il Gambero Rosso nella sua guida Pizzerie d’Italia 2018 assegna le Tre Rotelle alle migliori pizze al taglio dello stivale. Ecco le migliori d’Italia.
Siamo nel periodo giusto dell’anno ormai e la zucca, in un modo o nell’altro, sta per entrare nelle nostre case. Siete pronti a sfruttarne la polpa per un piatto tanto tradizionale quanto goloso?
Una di quelle idee semplici ma allo stesso tempo geniali, quelle trovate che solo a vederle ti intrappolano in una spirale di gola e peccaminoso godimento gastronomico, ecco a voi il «pizzone».
È stata pubblicata la Guida Pizzerie d'Italia 2018 del Gambero Rosso. Molte le conferme tra i «big» ma non mancano le sorprese, soprattutto tra i giovani.