Frutta & Verdura

proprietà benefici carrube

Che cos’è la carruba

Nota soprattutto per il suo sapore simile a quello del cioccolato, la carruba viene coltivata nei paesi dell’area mediterranea. Scopriamo insieme cos’è, quali sono le sue proprietà e gli utilizzi in cucina.
Differenza tra scalogno e cipolla

Differenza tra scalogno e cipolla

La differenza tra scalogno e cipolla dovrebbe essere chiara a tutti gli amanti della cucina, visto che il loro sapore può cambiare, anche sostanzialmente, una ricetta.
differenza verza cavolo cappuccio

Differenza tra verza e cavolo cappuccio

Conoscere la differenza tra verza e cavolo cappuccio è utile quando si va a fare la spesa, soprattutto nel periodo invernale, quando è più comune trovare questi ortaggi.
cachi cioccolatino

Cachi cioccolatino: proprietà e benefici

I cachi cioccolatino (o kako cioccolatino) sono una varietà di cachi con interessanti caratteristiche, proprietà e benefici assieme a un curioso sapore.
differenza mandarino mandarancio

Differenza tra mandarino e mandarancio

Con l’arrivo del freddo, conoscere la differenza tra mandarino e mandarancio è molto importante, non solo per una questione di cultura ma anche per una spesa più consapevole.
riconoscere limoni biologici

Come riconoscere i limoni biologici

Per riconoscere i limoni biologici dalle loro controparti convenzionali bisogna prendere in considerazione non solo l’etichetta, ma anche altre caratteristiche dell’agrume, come la buccia.
ramolaccio nero

Ramolaccio nero: proprietà e benefici

Il ramolaccio nero è un ortaggio invernale ad oggi ancora poco conosciuto, ma grazie alle sue proprietà e benefici negli ultimi anni sta venendo riscoperto da chef e consumatori.
differenza caco mela caco vaniglia

Differenza tra caco mela e caco vaniglia

Sono varietà molto amate e utilizzate ma la differenza tra caco mela e caco vaniglia per molti resta ancora poco chiara. Ecco in cosa si distinguono.
zucca

Differenza tra zucca e zucchina

La differenza tra zucca e zucchina ad alcuni potrà sembrare evidente ma scavando oltre la superficie è possibile trovare interessanti punti di contatto e distanze.
pomodoro frutto

Il pomodoro è un frutto?

Sapete se il pomodoro è un frutto? La diatriba a riguardo dura da anni e per dare una risposta decisa si è espressa addirittura la Corte Suprema americana.
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