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Per riconoscere un avocado maturo tatto, attenzione al colore della buccia, valutazione del picciolo e persino udito possono aiutarci.
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Dai decotti ai brodi, passando per delle originali chips, andiamo a scoprire insieme come possiamo riutilizzare le foglie di carciofo.
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La pulizia dei carciofi passa dall’utilizzo dei giusti strumenti, da un accurato lavaggio dell’ortaggio e dall’attenzione a non farsi male.
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Le barbabietole possono essere consumate cotte al vapore, crude, preparate in forno o persino grigliate in abbinamento a diverse pietanze.
FoodCosa sono le banane di montagna?
Le banane di montagna, o paw paw, sono frutti ricchi di nutrienti dal sapore particolare che oggi incuriosiscono molti anche in Italia.
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Dai funghi al bacon croccante, passando per gorgonzola e capesante, andiamo a scoprire con quali abbinamenti la zucca si sposa meglio.
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