La cipolla nella storia Uno degli ortaggi maggiormente utilizzati in cucina, regina del soffritto nostrano conosciuta da più di due millenni e compagna d’orto di aglio e porro, la cipolla rimane un bulbo
Aloe vera L. sin. Aloe barbadensis Miller, Liliaceae La pianta dell’aloe era conosciuta dai Greci fin dal IV secolo a.C. e il suo uso venne diffuso in tutto il mediterraneo dai Fenici. L’etimologia
L'agricoltura biologica è diventata di fondamentale importanza negli ultimi anni per aumentare la consapevolezza degli effetti che il sistema alimentare esercita sull'ambiente
Allium sativum L., Liliaceae Circa 3000 anni fa vennero selezionate per la coltivazione alcune specie di piante d’aglio, la scelta venne effettuata tra 250/280 specie spontanee presenti nei vari continenti. L’aglio è originario