La cucina tradizionale del Sud-Est asiatico considera il durian un frutto molto prelibato ed apprezzato nonostante il suo odore poco invitante.
La curiosa storia dell’Arancio “Bizzarria”, Citrus x aurantium bizzarria, una varietà di agrume ritenuta estinta e riscoperta negli anni Settanta.
Tra i frutti preferiti di primavera ed estate, le fragole sono un alimento gustoso e ricco di proprietà. Ecco come sceglierle e conservarle al meglio.
Conservare le patate in modo corretto consente di poterne gustare appieno le proprietà più a lungo e in completa sicurezza.
Originario dell’Asia il pomelo ha diverse proprietà interessanti e un gusto piacevole che ne ha permesso la diffusione in tutto il mondo.
La frutta diventa nera dopo averla tagliata e lasciata esposta all’aria, ecco perché e come prevenire il fenomeno.
Tra frutta e verdura che consumiamo abitualmente si nascondono insospettabilmente anche alcune piante tossiche per l’uomo.
Deliziose da consumare fresche, con alcuni accorgimenti è possibile conservare le pere per consumarle in sicurezza in un altro momento.
Dopo l’hamburger vegetale in grado di ricordare quello di carne, il mondo è pronto per accogliere il “pesce vegetale” come sostituto del pesce.
I ricercatori dell'Università di Toronto hanno scoperto che ci sono meno calorie nelle mandorle di quanto calcolato fino ad ora.
Le buone ragioni per scegliere frutta e verdura di stagione sono legati a salute, ambiente e risparmio economico. In questo periodo maturano le fragole
Il cavolo navone o rutabaga è un ortaggio antico e quasi dimenticato, che permette di fare un’esperienza nuova a tavola
In un container marittimo di Kuala Lumpur si sviluppa una fattoria verticale. Vendita diretta di verdure fresche come alternativa all’e-commerce
Favorire l’alimentazione con orti urbani e altre tipologie di agricoltura in Uk può contribuire a sostenere la produzione locale riducendo le importazioni
Melanzane perline, melone gialletto, patate viola, sedano rapa e zucca hokkaido: cinque ortaggi insoliti da mangiare a settembre per ravvivare la tavola
A causa di un fungo patogeno gli agrumi contraggono una malattia in grado di renderli inutilizzabili causando la perdita dell'intero raccolto.
L'area coltivata è stata realizzata sul tetto di un centro fiere. Ampia 14 metri quadri, a pieno regime, produrrà 1000 kg di frutta e verdura al giorno.
Del Monte europa evidenzia i suoi sforzi di sostenibilità con nuovi imballaggi, etichette e adesivi informativi.
La mela HOT84A1 è la prima ad essere lanciata dal programma Hot Climate, un programma di coltivazione incentrato sulla sostenibilità in un clima che cambia.
Si, si possono mangiare i semi dell'uva e malgrado il loro sapore amaro sono alleati della salute poiché ricchissimi di antiossidanti ed antinfiammatori.