Frutta & Verdura

Strawmato lo strano pomodoro fragola

Strawmato, lo strano pomodoro fragola

Lo strawmato, uno strano ortaggio metà pomodoro e metà fragola, ha creato molto scalpore in giro per il mondo. Non sembra un caso isolato, ma alcuni ricercatori sembrano aver trovato la risposta.
Semi in cucina

Semi in cucina: piccole bontà per svariati utilizzi

Le applicazioni dei semi in cucina come quelli del girasole, del lino o del papavero hanno un vasto campo di utilizzo in base alle necessità di chi li assume e alle loro proprietà intrinseche.
Fiori di banano proprieta e benefici

Fiori di banano: proprietà e benefici

I fiori di banano hanno proprietà e benefici molto interessanti, nonostante siano poco conosciuti. In buona parte della cultura gastronomica dell’Asia, però, sono molto apprezzati.
5 trucchi per far maturare l'avocado

5 trucchi per far maturare l’avocado

Far maturare l’avocado in casa non è difficile come potrebbe sembrare a prima vista: esistono diversi trucchi, dai più classici ai meno conosciuti: eccone 5 da tenere a mente.
L'irresistibile ritmo del rabarbaro

L’irresistibile ritmo del rabarbaro

Il rabarbaro che cresce produce un suono inconfondibile, un vero e proprio ritmo che riempie le stanze buie in cui completa il suo strabiliante processo di maturazione.
Perche le banane sono meglio degli energy drink

Perché le banane sono meglio degli energy drink

Sapete che le banane sono spesso meglio degli energy drink dopo un’intensa attività fisica? Un nuovo studio sembra puntare l’attenzione sulle proprietà di questo frutto energizzante.
Il frutto del baobab proprieta benefici

Il frutto del baobab: proprietà e benefici

Il frutto del baobab ha diverse proprietà e benefici tutti da scoprire. L’albero famoso per le sue dimensioni straordinarie infatti da vita a una leccornia ricca di vitamine, proteine e zuccheri.
Nocciole Ferrero

Nocciole: Ferrero punta sull’Italia

Nocciole? Ferrero le vuole italiane! L’azienda piemontese della Nutella promuove il piano Nocciola Italia per sviluppare 20.000 nuovi ettari di coltivazioni nel nostro paese.
Proprieta e benefici del Nergi il baby kiwi asiatico

Proprietà e benefici del Nergi, il baby kiwi asiatico

Oggi parliamo delle proprietà e benefici del Nergi, il baby kiwi asiatico, un frutto ancora poco conosciuto. Grazie ad un profilo nutrizionale impressionante viene considerato un superfood da provare.
Ingredienti vegani bizzarri tahin

I 10 ingredienti vegani più «bizzarri»

I 10 ingredienti vegani più bizzarri che possono fare la differenza nelle diete prive di carne e derivati animali che tutti dovrebbero conoscere e provare.
Ratatouille

Ratatouille, alla scoperta dell’elegante piatto vegetariano

La ratatouille è un contorno a base di verdure, una tipica ricetta del sud della Francia diventata famosa grazie al successo del film d’animazione Pixar al quale dà il proprio nome. Ecco i suoi segreti e qualche consiglio per realizzarla in cucina.
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