Formaggi & Latticini

cibo sintetico vegano

Il cibo sintetico è vegano?

Il cibo sintetico attrae molti e tra i pro e i contro c’è chi si chiede se il nuovo tipo di alimento possa essere considerato vegano
Cos’è il conciato romano

Cos’è il conciato romano?

Prodotto nella zona di Caserta, è considerato uno dei formaggi più antichi del mondo visto che si pensa risalga alla civiltà dell’antico Sannio
gelati alla frutta senza lattosio

I gelati alla frutta sono senza lattosio?

Chi è intollerante al lattosio spesso viene indirizzato verso gelati ai gusti di frutta, ma non sempre sono una garanzia per evitare problemi digestivi
Cos'è il kefir, proprietà e benefici

Cos’è il kefir: proprietà e benefici

Parente dello yogurt, il kefir è un fermentato del latte nato nella regione del Caucaso con proprietà e benefici interessanti per il nostro intestino
Differenza tra yogurt greco, kefir e skyr

Differenza tra yogurt greco, kefir e skyr

Accanto allo yogurt bianco normale oggi troviamo nel banco frigo del supermercato una vasta gamma di alternative di cui non si conoscono le differenze
Qual è il latte più sostenibile?

Qual è il latte più sostenibile?

Sapete qual è il latte più sostenibile? Quello vaccino inquina di più di tante bevande vegetali, ma dare una risposta netta non è semplice.
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