Euro

 <div class="wpb_wrapper"> <p style="text-align: justify;">Il consumo di <strong>cibo spazzatura fra i giovani</strong> troverebbe tra le cause anche <strong>youtuber e vlogger</strong>. A rivelarlo è una ricerca dell’Appetite and Obesity research group dell’università di Liverpool. Presentato durante l’ultimo Congresso europeo sull’obesità tenutosi a Vienna, lo studio ha analizzato la relazione tra la promozione dei cosiddetti <strong>trash food e l’inclinazione dei piccoli spettatori</strong> a <strong>consumare cibo spazzatura.</strong></p> </div> 

 <div class="wpb_wrapper"> <h2>Cibo spazzatura: gli youtuber influenzano i giovani più della tv</h2> </div> 

 <div class="wpb_wrapper"> <p style="text-align: justify;">La scena simbolo intercettata dall’analisi è quella di <strong>youtuber intenti ad ingurgitare le peggiori schifezze</strong>. Queste sequenze, sempre più diffuse tra le star di YouTube e spesso legate alla <strong>sponsorizzazione di snack e catene</strong>, troverebbe un forte nesso con il consumo di cibo spazzatura fra i più piccoli. Anche di più della tv secondo l’analisi.</p> </div> 

 <div class="wpb_wrapper"> <p style="text-align: justify;">La <strong>pubblicità</strong> infatti, dal momento che viene debitamente separata e segnalata, pare abbassi le visualizzazioni e, in ogni caso, venga recepita con maggior distacco. Ovviamente ha anch’essa una certa influenza sulla diffusione del <strong>cibo spazzatura fra i giovani.</strong> Meno comunque, secondo lo studio, di chi influenza per definizione: i cosiddetti <strong><em>influencers</em>, le star di YouTube</strong>.</p> </div> 

 <div class="wpb_wrapper"> <h2>Youtuber e junk food: l’esperimento con Zoella e Alfie Deyes</h2> </div> 

 <div class="wpb_wrapper"> <p style="text-align: justify;">Per provare questa relazione è stato condotto un esperimento sfruttando la fama <strong>di due celebrità social:</strong> <strong>Zoella e Alfie Deyes</strong>. Per chi non li conoscesse: la prima è una fashion blogger con 10,9 milioni di follower su Instagram, il secondo uno youtuber da oltre 4 milioni di iscritti al proprio canale. L’esperimento è stato condotto creando artificialmente dei profili Instagram, dove le due star erano intente a promuovere <strong>cibo spazzatura, cibo sano o altri generi di prodotti</strong>.</p> </div> 

 <div class="wpb_wrapper"> <p style="text-align: justify;">Rispettivamente mostrati a tre gruppi di <strong>bambini, tra i 9 e i 10 anni</strong>, questi canali hanno influenzato le scelte dei bambini? Messi di fronte a vari tipi di snack, i ragazzini sottoposti alla visione dei cosiddetti <strong>junk food</strong>, al termine dell’esperimento avevano consumato <strong>molte più calorie</strong> rispetto agli altri: 448 calorie contro le 357 degli altri gruppi.</p> </div> 

 <div class="wpb_wrapper"> <p style="text-align: justify;">Ovviamente <strong>l’obesità infantile è un problema di certo non imputabile ai soli youtuber</strong>. Come ha spiegato <strong>Anna Coates</strong>, autrice dello studio: «Queste scoperte suggeriscono che il marketing dei cibi poco salutari, tramite le pagine Instagram dei vlogger, aumentano l’apporto calorico dei cibi dei bambini pressoché immediatamente». Ciò che deve far più riflettere però sono i risultati «legati alle celebrità che dimostrano come <strong>l’endorsement a cibo poco salutari ne aumenti il consumo fra i più piccoli</strong> mentre i cibi buoni non hanno alcun effetto sull’aumento del consumo alimentare».</p> </div> 

Cibo spazzatura fra i giovani: tutta colpa degli youtuber

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Cibo spazzatura tra i giovani, secondo una ricerca dell’università di Liverpool, gli youtuber influenzerebbero anche più della tv. 


 <div class="wpb_wrapper"> <p>Sapete <strong>come si diventa wine influencer?</strong> Appassionati del vino, professionisti del vigneto, enologi, sommelier, giornalisti del settore, esperti in nicchie di prodotti molto particolari, sono tutte figure che, in qualche modo, possono trasformarsi in wine influencer. C’è un aspetto però che andrebbe tenuto a mente: questa figura attualmente <strong>sfugge a una definizione vera e propria</strong>, soprattutto in relazione al paese in cui ci si trova.</p> </div> 

 <div class="wpb_wrapper"> <h2>Appassionati di vino o wine influencer?</h2> <p>Trovare una definizione per i wine influencer è complicato, anche gli stessi protagonisti stanno cercando di trovare un filo conduttore che ne descriva l’esperienza. Tendenzialmente <strong>sono due i temi chiave per un wine influencer: il vino e la comunicazione</strong>. È sbagliato pensare che si tratti per forza di una figura coinvolta nella produzione o nella vendita di vino, ma alcune volte questi mondi possono incontrarsi.</p> </div> 

 <div class="wpb_wrapper"> <p>Un wine influencer può essere un sommelier o un esperto del settore, ma anche questa non è una necessità. Su questo punto si nota una profonda differenza tra paesi come gli <strong>USA</strong> e l’<strong>Italia</strong>: nel primo caso, guardando una classifica dei migliori Wine Influencers redatta dalla Sommelier Choice Awards, si trovano <strong>enologi</strong>, <strong>giornalisti</strong>, <strong>sommelier</strong>, insomma, <strong>esperti conclamati del mondo del vino</strong>. In Italia invece sembrerebbe che i wine influencer siano <strong>più giovani</strong>, meno affermati dal punto di vista professionale ma molto appassionati di questo mondo.</p> </div> 

 <div class="wpb_wrapper"> <p>A questo punto però la domanda diventa: cosa distingue un appassionato di vino e un wine influencer? Per rispondere è fondamentale parlare della comunicazione, che è la caratteristica fondamentale di ogni influencer. <strong>Canali social, prevalentemente Instagram, sui quali vengono pubblicate foto e considerazioni legate al mondo del vino</strong>. Spesso il coinvolgimento dei followers è fondamentale, ed è uno dei fattori che determina il valore di un influencer: <strong>più interazioni crea con il suo pubblico meglio è.</strong></p> </div> 

 <div class="wpb_wrapper"> <p>Proprio per questo è concessa un po’ di inesperienza tecnica ad alcuni wine influencer, che <strong>non hanno sempre il ruolo di insegnare</strong>, ma piuttosto di <strong>stimolare la curiosità e la discussione</strong> tra il loro follower. Insomma, per diventare un wine influencer non è strettamente necessario avere una preparazione specifica, ma <strong>tanta passione per il mondo del vino e una buona capacità di interagire e coinvolgere il proprio pubblico</strong> sui social.</p> </div> 

vino-wine-influencer

Quella dello wine influencer è una figura che attira sempre più attenzione nel mondo del vino, ma come si diventa dei professionisti in questo settore?

Come si diventa wine influencer

 <div class="wpb_wrapper"> <p>L’idea di far <strong>pagare un cono il doppio del suo costo originale a tutti gli influencer</strong> <strong>è nata da Joe Nicchi</strong>, proprietario del CVT Soft Serve, uno food truck dedicato proprio al gelato. Sembra che l’imprenditore ce l’abbia particolarmente con i <strong>«vip» di Instagram, colpevoli di aver chiesto spesso coni gratis</strong>, in cambio di un po’ di visibilità. Ma Nicchi non è stato al gioco e la sua iniziativa sta facendo il giro del mondo.</p> </div> 

 <div class="wpb_wrapper"> <h2>Come diventare famosi andando contro gli influencer</h2> <p>La goccia che ha fatto traboccare il fatidico vaso, in questo caso la pazienza di Joe Nicchi, è stata una richiesta arrivata qualche settimana fa: gli è stato chiesto di <strong>servire gelati ad un party</strong>, uno di quelli «giusti», dive sarebbero stati presenti diversi influencer di spicco del mondo dei social network. Un’occasione d’oro per farsi un po’ di pubblicità, no? Peccato che in cambio dell’invito <strong>gli è stato chiesto di presentarsi e lavorare gratis all’evento</strong>. Una richiesta ancora più assurda se si pensa che il food truck CVT Soft Serve di Joe Nicchi ha servito personaggi come <strong>Brad Pitt</strong> e <strong>Mike Tyson</strong>.</p> </div> 

 <div class="wpb_wrapper"> <p>Secondo gli organizzatori le foto del furgone e dei suoi gelati sarebbero potute finire davanti agli occhi di oltre <strong>10 milioni di persone</strong>, ma non è stato sufficientemente allettante come scenario. È vero che Joe Nicchi è anche un attore impegnato a Los Angeles, e lui stesso ammette che la pubblicità è sempre utile, ma <strong>chiedere di lavorare gratis non è mai una buona idea</strong>.</p> </div> 

 <div class="wpb_wrapper"> <p>Da quel momento Nicchi non ci ha visto più: stanco delle richieste di sconti da parte degli influencer ha stampato un cartello in cui rendeva ufficiale il suo piano: <strong>gli influencer avrebbero pagato doppio al suo food truck</strong>. Ovviamente c’è stato anche lo scatto di rito, caricato su Instagram, e da qui è cominciata la parte incredibile della storia: <strong>nell’arco di qualche ora la sua foto è diventata virale, condivisa da centinaia di persone e la sua storia ha fatto in 24 ore il giro del mondo</strong>, finendo sulle testate di diverse nazioni. Alla fine, senza nemmeno bisogno degli influencer, il food truck di Joe Nicchi ora è conosciuto in ogni angolo del globo.</p> </div> 

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A Los Angeles gli influencer pagano il doppio per un gelato, l’idea provocatoria di Joe Nicchi, proprietario di un food truck specializzato proprio nel cremoso dolce ghiacciato.

Gli influencer pagano doppio! L'idea di un food truck a Los Angeles

 <div class="wpb_wrapper"> <h2>Perché Facebook e Instagram hanno introdotto il divieto?</h2> <p>La<strong> tutela degli utenti più a rischio</strong> è sicuramente tra i motivi ma recentemente le due piattaforme hanno incontrato una<strong> crescita esponenziale di casi di contraffazione</strong> che potrebbero aver spinto i gestori di Facebook e Instagram a compiere definitivamente il passo verso il divieto. Il mercato della vendita di alcolici e tabacchi è di solito <strong>strettamente regolato</strong> in tutto il mondo. Portali digitali come i social network possono offrire gli spazi per<strong> aggirare diverse restrizioni</strong>. Il divieto dovrebbe quindi meglio tutelare utenti e portali.</p> </div> 

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Lifestyle

Rischio contraffazione alimentare e tutela dei minori spinge Facebook e Instagram a vietare la vendita di alcolici e tabacchi nei gruppi.

Facebook e Instagram vietano le vendite di alcolici e tabacchi tra utenti

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