Cibo e felicità: cosa mangiare per il buonumore
Cosa mangiare: l’amido resistente e il buonumore
Banane verdi, pasta e patate sono ricchi di amido resistente e possono aiutare a col nostro buon umore. La ricerca al riguardo è ancora agli inizi ma pare esistere una connessione importante tra l’impatto dell’amido resistente e i microrganismi presenti nell’intestino. Le banane verdi sono una fonte facilmente accessibile, ma anche pasta e patate cotte (e poi lasciate raffreddare) contengono una buona porzione. Quando scegliere cosa mangiare per noi italiani la pasta è tra le prime scelte, meglio ancora se può aiutare a renderci un pizzico più felici.
Per il buonumore: selenio e omega 3
Se avete la possibilità di mangiarle, le noci del Brasile sono ricche di selenio. Anche in questo caso il selenio può aumentare la produzione di serotonina e dare una spinta al nostro buon umore. Quando si sceglie cosa mangiare per il buonumore diversa frutta a guscio in genere è una buona scelta, soprattutto noci, mandorle e nocciole. Queste contengono omega 3 che renderebbe la «vita» più semplice alla serotonina permettendole di migliorare il nostro umore.
Il cioccolato, cibo della felicità
È innegabile: chi non si sente meglio dopo un pezzo di cioccolata? Polvere di cacao e cioccolata sono alimenti con un forte impatto sul nostro umore. Il cacao contiene antiossidanti e flavonoidi che possono influire in modo positivo sulla nostra felicità. Il cioccolato fondente nero è quello col maggiore effetto. Come sempre, attenzione a non esagerare. Divorare una barretta di cioccolata intera non vi risolleverà immediatamente da una giornata «no» e, anzi, potrebbe causarvi ben altri problemi.
Raccontare e spiegare cibo, sostenibilità, natura e salute. Un obiettivo più facile a dirsi che a farsi, ma nella redazione di inNaturale non sono queste le sfide che scoraggiano. Siamo un gruppo di giovani affiatati in cerca del servizio perfetto, pronti a raccontarvi le ultime novità e le storie più particolari.
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