Addio ai veggie burger. In Francia una legge per vietare l’utilizzo di termini fuorvianti per i consumatori. Dopo il «latte» di soia nel mirino dei legislatori europei anche i prodotti sostitutivi della carne.
Le grandi catene accettano la sfida della lotta alla plastica. Dopo Starbucks e le tazze biodegradabili anche McDonald's punta a delle cannucce di carta per limitare la plastica monouso.
Anche New York con il Cannolo Day ha cominciato a godersi il dolce siciliano per eccellenza. Tutto grazie all’iniziativa dello chef Philip Guardione, di origini catanesi.
Una mousse al mango, al centro della discordia tra Corea del Sud e Giappone, rischia di rovinare il summit tra le due Coree. Tutto per un disegno sul dessert.
Cosa sono i vini triple A? Una domanda che sorge spontanea imbattendosi in una bottiglia con questa particolare denominazione, che indica un modo di fare vino che fa incontrare: agricoltura, artigianato ed arte.
Dare ai bambini dei nomi ispirati al cibo pare una follia ma si sta trasformando in un fenomeno tutt’altro che trascurabile. Dalla frutta alle spezie non manca proprio nulla!
Il Central Perk, il caffè dell’amatissima serie TV Friends, ha una riproduzione fedele a Singapore, tappa obbligata per i fan di tutto il mondo.
Smettere con lo zucchero è sempre più difficile. Noi occidentali ormai ne siamo circondati ogni momento, lo troviamo in ogni prodotto, anche quelli più improbabile. Come siamo arrivati a questo punto?
Sapete cosa sono gli speakeasy? Preparatevi per un viaggio nell’America del proibizionismo di inizio ‘900, tra gangster in gessato e alcolici di contrabbando. Un’atmosfera che non ha certo smesso di affascinare.
La Pepper Challenge è la diretta evoluzione della famosa Ice Bucket Challange, una sfida con l’obiettivo di sensibilizzare sulla SLA, una malattia di cui ancora si deve scoprire la cura.
Imparare a cucinare da adolescenti vuol dire avere abitudini più sane da adulti. Secondo un recente studio dell’Università di Auckland insegnare a cucinare ai ragazzi potrebbe fare la differenza per una vita più sana.
Avete mai sentito parlare di breastaurant? Questi locali, spesso catene, famosi negli Stati Uniti sono non di rado al centro di aspre polemiche, visto che il loro punto di forza è proprio l’avvenenza delle cameriere.
Sapete esattamente cos’è Slow Food e come funziona? Nato nel 1986 da Carlo Petrini come Movimento per la tutela e il diritto al piacere, si occupa da anni di proteggere la biodiversità e il mangiar bene, con calma.
Volete sapere quali sono i 5 migliori piatti del Coachella Valley Music and Arts Festival, in pieno svolgimento in questi giorni? C’è l’imbarazzo della scelta, ma tutto all’insegna della grande qualità.
Tè verde a 8.200 euro al chilo, sembra un’assurdità ma è quanto è avvenuto in Giappone dove le preziose foglie sono state battute all’asta con un prezzo da record.
Per le nozze tra Harry e Meghan il birrificio Windsor and Eton ha messo a punto una birra reale. La Harry & Meghan's Windsor Knot sarà prodotta proprio all’ombra del castello dove si terrà il matrimonio.
Il 29 Maggio Starbucks chiuderà 8.000 negozi negli Stati Uniti per 24 ore in modo da offrire formazione antirazzista ai suoi 175.000 dipendenti.
Purtroppo sembra che ai Millennials faccia davvero schifo toccare la carne cruda, al punto che alcuni supermercati stanno mettendo a punto delle confezioni su misura per non impressionare i deboli di stomaco.
La spesa degli italiani è sempre più ecologica e salutista, a sottolinearlo l’Osservatorio Immagino Nielsen GS1 Italy, che ha osservato i comportamenti dei consumatori al supermercato.
