Un sensore microscopico per monitorare cosa mangiamo
Progettare un sensore microscopico per monitorare cosa mangiamo può non sembrare un gioco da ragazzi, ma a pensarci bene è sempre più facile trovare piccoli marchingegni sparsi per gli oggetti più comuni. Basti pensare a quante complicate informazioni può monitorare il vostro smartphone, e a breve i vostri vestiti. Ma questo microscopico ritrovato dell’ingegneria sembra voler stare direttamente nella nostra bocca.
Un sensore per la nostra salute alimenta
L’idea di partenza è complessa ma lo strumento in sé è, almeno in apparenza, semplice: si tratta di un minuscolo quadrato di 2 millimetri per 2 costruito con un sottile strato di polimeri in grado di scovare diverse sostanze nell’ambiente. È strutturato come un sandwich tecnologico, con all’esterno due fette d’oro che fungono da antenne e una interna che reagisce con le varie sostanze.
Qui arriva la parte interessante: il composto all’interno del sensore reagisce in maniera diversa a seconda della sostanza con cui entra in contatto, liberando delle frequenze ben precise in ogni circostanza. Leggendo e interpretando queste onde si può capire cosa si è mangiato e bevuto durante un pasto. L’idea è che uno strumento del genere possa rimanere nella bocca del paziente a lungo, in modo da monitorare per molto tempo la sua alimentazione, in modo da pianificare cure più precise e efficaci.
Raccontare e spiegare cibo, sostenibilità, natura e salute. Un obiettivo più facile a dirsi che a farsi, ma nella redazione di inNaturale non sono queste le sfide che scoraggiano. Siamo un gruppo di giovani affiatati in cerca del servizio perfetto, pronti a raccontarvi le ultime novità e le storie più particolari.
Raccontare e spiegare cibo, sostenibilità, natura e salute. Un obiettivo più facile a dirsi che a farsi, ma nella redazione di inNaturale non sono queste le sfide che scoraggiano. Siamo un gruppo di giovani affiatati in cerca del servizio perfetto, pronti a raccontarvi le ultime novità e le storie più particolari.
