Sapete qual è il modo migliore per lavare frutta e verdura? E, soprattutto, perché è così importante lavare i prodotti vegetali? Ecco alcune risposte per mangiare in maniera più sana.
Voi quale scegliereste tra l’olio di colza o l'olio di palma? Sappiamo che l’olio di palma è in qualche modo dannoso per il nostro organismo e forse soprattutto per l’ambiente, ma l’olio di colza è meglio?
Sapete che le banane sono spesso meglio degli energy drink dopo un’intensa attività fisica? Un nuovo studio sembra puntare l’attenzione sulle proprietà di questo frutto energizzante.
Vi siete mai chiesti cosa succede al nostro corpo quando smettiamo di bere acqua? Rimanere idratati è fondamentale per il nostro organismo, e il cervello è il primo ad accorgersi che qualcosa non va, prima che sia troppo tardi.
Rendere l’aglio più digeribile è l’obiettivo di ogni cuoco che si rispetti: questo bulbo dal sapore e profumo inconfondibile può rimanere sullo stomaco, ma esistono trucchi per evitarlo.
La dieta Pegan è una fusione tra i concetti di Paleo e Vegan, un uno trend alimentare che negli ultimi anni sta conquistando gli Stati Uniti.
E se vi dicessimo che le patatine fritte sono più sane della vostra insalata? Secondo il professore Eran Segal del Weizmann Institute of Science è possibile, ma non è la parte più sconvolgente della notizia!
Secondo voi la pasta fa ingrassare? Sono davvero molte le diete che considerano questo alimento come qualcosa da evitare, ma un nuovo studio canadese potrebbe aver cambiato le carte in tavola.
Parlare di latte artificiale richiede molta delicatezza, ma sono diversi gli studi che puntano il dito su una sua possibile pericolosità. Il problema sarebbero i contaminanti pericolosi, parola dell'EFSA.
In occasione della Giornata internazionale della felicità vi raccontiamo 5 cibi che rendono felici. Potrà sembrare strano ma sono diversi gli alimenti che possono influenzare il nostro umore.
Acqua e limone, una bevanda capace di apportare molti benefici al nostro organismo. Ecco i 5 motivi per berla ogni giorno.
Sapete cos’è la macrobiotica? Si tratterebbe di un particolare insieme di regole alimentari mirate a migliorare la salute delle persone che le seguono. Una filosofia che vede il cibo come uno strumento.
Usare il cibo per migliorare l'umore è una cosa, pensare che la chiave siano i batteri nel nostro corpo, in particolare quelli intestinali, è decisamente un’altra.
Sapete perché usare troppo sale può fare male? Nelle giuste quantità può dare una marcia in più ai vostri piatti, ma non è mai consigliato esagerare.
Il vegan marketing, e in particolare il business della produzione alimentare e della ristorazione cruelty free, continua a fare leva sul termine «vegan». E se la chiave del successo consistesse nel non usare la parola vegan?
La fame aumenta dopo la perdita di peso a causa di un ormone. Una ricerca norvegese getta luce sulle difficoltà innate del trattamento dell’obesità.
Nella sfida tra pochi grassi e pochi carboidrati chi vince nel farci perdere pancia più velocemente? Secondo uno degli ultimi studi pubblicati, nessuno dei due.
Tutto il cibo può uccidere! Ecco la quantità sufficiente per queste comuni vivande presenti nelle nostre cucine.
Quali sono le nazioni più in sovrappeso? La risposta potrebbe lasciarvi stupiti, ma la ragione di una così diffusa obesità risiede in egual misura nella genetica e nella colonizzazione del passato.
C’è differenza tra probiotici e prebiotici? Nonostante sia solo una lettera, gli alimenti appartenenti alle due categorie non sono gli stessi. Anzi, è meglio conoscere più approfonditamente questo argomento.