Natale in Giappone: la strana usanza di mangiare da KFC
L’usanza giapponese di mangiare pollo fritto KFC a Natale è tanto bizzarra quanto curiosa. Secondo una recente stima della BBC questa tradizione coinvolge circa 3,6 milioni di famiglie ogni anno, con vendite che, nei soli giorni delle feste, fanno raddoppiare i guadagni dell’azienda rispetto agli altri mesi. La Vigilia di Natale, e in misura minore il 23 e il 25 dicembre, i fast food KFC del Giappone sono presi d’assalto, al punto che è difficile trovare posto senza una prenotazione con mesi di anticipo.
Perché a Natale in Giappone si mangia da KFC
Tutto ebbe inizio nel 1974 per un’intuizione di Takeshi Okawara, manager del primo Kentucky Fried Chicken del Giappone e futuro CEO dell’azienda. L’uomo aveva sentito due americani stabilitisi nel Paese lamentarsi di quanto gli mancassero le loro tradizioni natalizie, tacchino in primis. Ora, immaginate che in un Paese a prevalenza buddista e shintoista (solo l’un per cento della popolazione è di fede cattolica) il Natale non era certo una ricorrenza sentita e partecipata, tantomeno sacra. E per questo al manager di KFC non sembrò poi così assurdo proporre uno speciale menù di Natale a base di pollo fritto per far sentire gli americani in Giappone un po’ più vicini a casa.
L’idea, lanciata con un’operazione di marketing praticamente perfetta, ebbe così successo e piacque talmente anche ai giapponesi che oggi il Paese è il terzo mercato di riferimento di KFC, dietro solo a Stati Uniti (dove la catena è nata) e Cina. Pensate che il primo Kentucky Fried Chicken arrivò nel Sol Levante nel 1970. Attualmente i fast food aperti dalla catena in Giappone sono più di mille.
“Kentucky for Christmas”: ecco cosa mangiano i giapponesi a Natale
“Kentucky for Christmas” ovvero “Pollo fritto a Natale” era quanto recitava il semplice ma efficacissimo slogan di KFC nel 1974. E per più di quarant’anni a Natale la catena ha servito regolarmente pollo fritto ai suoi clienti. Oggi il “secchiello delle feste”, chiamato “Party barrel”, è indiscutibilmente il menù tipico del Natale giapponese e prevede un secchiello gigante di pollo fritto, torta e champagne. Il segreto di tanto successo?
Un messaggio chiaro e preciso: a Natale si mangia pollo KFC.
