La carne preferita di Gordon Ramsay è quella dei porcellini d'India
La confessione di Gordon Ramsay: la sua carne preferita è quella dei porcellini d'India, un animale che in buona parte del mondo è considerato un compagno da lasciare più o meno libero di gironzolare in casa. Proprio per questo, nonostante lo chef adori cucinare e mangiare il porcellino d’India, non potrà mai servirlo nei suoi ristoranti negli USA, visto che potrebbe addirittura essere costretto a chiudere.
Perché Gordon Ramsay ama la carne del porcellino d'India
Lo chef Gordon Ramsay è famoso in tutto il mondo sia per la sua cucina che per i programmi in televisione. Recentemente ha lavorato per un nuovo progetto in onda su National Geographic, intitolato Gordon Ramsay: Uncharted e durante le riprese ha confessato qual è la sua carne preferita è quella del porcellino d’India.
La notizia ha colto tutti di sorpresa: lo chef ha assaggiato carne da ogni angolo del mondo, compresi tutti i classici della cucina, eppure a vincere il premio come carne preferita è stata quella di un animale considerato da molti come un membro della famiglia.
Il motivo sarebbe semplice: la carne del porcellino d'India ricorda molto quella del maiale, ma è migliore rispetto a diversi punti di vista, come consistenza e sapore. Sembra carne di porco particolarmente succulenta, ha spiegato Ramsay. Da qui a mangiarla però, se non si è abituati, bisogna farne parecchia di strada.
Raccontare e spiegare cibo, sostenibilità, natura e salute. Un obiettivo più facile a dirsi che a farsi, ma nella redazione di inNaturale non sono queste le sfide che scoraggiano. Siamo un gruppo di giovani affiatati in cerca del servizio perfetto, pronti a raccontarvi le ultime novità e le storie più particolari.
Raccontare e spiegare cibo, sostenibilità, natura e salute. Un obiettivo più facile a dirsi che a farsi, ma nella redazione di inNaturale non sono queste le sfide che scoraggiano. Siamo un gruppo di giovani affiatati in cerca del servizio perfetto, pronti a raccontarvi le ultime novità e le storie più particolari.
