Pane & Pasta

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Pasta alla canapa, la novità firmata Ecopassion

La nuova pasta alla canapa lanciata da Ecopassion è un prodotto dalle interessanti proprietà nutritive, un’alternativa biologica ricca di salute e gusto, assolutamente da provare.
preparare lievito madre

Come si fa il lievito madre

Imparare come si fa il lievito madre vi darà uno strumento molto utile in cucina: potrete usare questo lievito in un’ampia varietà di ricette, ciascuna con la vostra particolare firma.
guanciale pancetta carbonara

Guanciale o pancetta nella carbonara?

Nella carbonara ci va il guanciale o pancetta? È una domanda che ritorna spesso tra gli amanti della cucina, ma la risposta non è scontata.
successo Italia estero

Cosa sono le Fettuccine Alfredo?

Sapete cosa sono le Fettuccine Alfredo? Questo piatto, praticamente sconosciuto nello Stivale, è conosciuto in tutto il mondo, e vanta una strana storia nostrana.
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Pelmeni, i misteriosi ravioli siberiani

I pelmeni sono dei misteriosi ravioli siberiani simili alla nostra pasta ripiena più classica: potrebbero nascondere il segreto della diffusione di questo tipo di piatto nel mondo.
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Viaggio intorno al mondo con la pasta ripiena

Viaggio intorno al mondo alla scoperta delle tantissime varietà di pasta ripiena, dai ravioli al vapore giapponesi con salsa di soia fino ai pitepalt svedesi serviti con marmellata di mirtilli rossi.
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Differenza tra grano e frumento

C’è una differenza tra grano e frumento? Nel parlato si tende ad utilizzarli spesso come sinonimi il che crea confusione e fa sorgere dubbi.
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La pizza a colazione è meglio dei cereali

Una notizia che lascia a bocca aperta, la pizza a colazione è meglio dei cereali. Non si tratta dell’ultima trovata modaiola ma di una considerazione scientifica per tutelare la salute.
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Pane arcobaleno biologico con lievito madre

Il pane arcobaleno biologico con lievito madre è un pane dai colori dell'arcobaleno, tutto rigorosamente bio e naturale, facile da realizzare in casa in poche mosse.
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Pasta Rummo, senza glutine di alta qualità

Rummo senza glutine è un riferimento assoluto nel settore della pasta gluten free, conservando tutte le proprietà e le caratteristiche che hanno reso famosi i prodotti dell’azienda nel mondo.
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Barilla lancia la pasta LGBT

C’è una vera e propria rivoluzione LGBT a Barilla, dopo le polemiche sollevate per le affermazioni di Guido Barilla. Ora sulle confezioni di pasta spuntano i baci saffici di Olimpia Zagnoli.
lievito istantaneo impasto

Cos’è e come funziona il lievito istantaneo

Sapete cos’è e come funziona il lievito istantaneo? Può essere la soluzione ottimale per preparazioni dolci e salate dell’ultimo minuto, ma non tutti sanno di cosa si tratta.
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