Pane & Pasta

museo della pizza new york pop art

Apre il museo della pizza a New York

Il museo della pizza apre a New York, già soprannominato MoPi nasce nel cuore di Brooklyn a Williamsburg dall’idea dello studio di design Nameless Network.
migliori pizzerie d’Italia 2019

Le migliori pizzerie d’Italia 2019

La Guida Pizzerie d’Italia 2019 firmata dal Gambero Rosso è stata da poco presentata. Diverse le novità tra cui una nuova valutazione a punti. Ecco le migliori del paese.
grano tenero

Differenza tra grano duro e grano tenero

Quali sono, esattamente, le differenze tra il grano duro e il grano tenero? Ci sono molte caratteristiche da tenere a mente per distinguere questi tipi di frumento.
primo pane storia

Il pane più antico ha 14.500 anni

Il primo pane mai trovato, il più antico in assoluto, ha 14.500 anni ed è stato trovato in Giordania. La cosa incredibile il pane potrebbe essere nato prima dell’agricoltura.
Gli italiani mangiano meno pane ma piu pizza

Gli italiani mangiano meno pane ma più pizza

Gli italiani consumano meno pane ma più pizza, una tendenza che è destinata ad aumentare. E non manca l’attenzione per i prodotti innovativi, anche dal panettiere.
insalata pasta light

Condire l’insalata di pasta: cosa bisogna mettere?

Condire l'insalata di pasta è un’arte, bisogna sapere cosa mettere nel piatto e quali ingredienti scegliere per una ricetta davvero perfetta. Scegliendo particolari combinazioni di sapori si può portare in tavola qualcosa di
i tipi di pasta più strani

I tipi di pasta più strani

Alla scoperta dei tipi di pasta più strani e fantasiosi. Tanti formati da cui farsi ispirare per nuove e originali ricette.
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