Gastronomia

come usare pesto sedano

Come fare il pesto di sedano

Fare il pesto di sedano in casa è un’ottima e fresca ricetta per un’alternativa al classico pesto di basilico. Lo avete mai provato?
cos e la fideua

Fideuà: la paella di pasta

La fideuà è una particolare paella di pasta, un piatto tipico della comunità valenciana poco conosciuto. Nelle sue diverse versioni è un piatto che val la pena provare.
insalatona in spiaggia

Cosa mangiare in spiaggia?

Sapete cosa è meglio mangiare in spiaggia? Tra picnic improvvisati, tanta acqua e il panino perfetto, ecco tutto quello che dovete sapere per mangiare al meglio.
Come si fa uovo bazzotto

Cos’è l’uovo bazzotto

L’uovo bazzotto, conosciuto anche come barzotto o alla goccia, è una tipologia di uovo sodo. La differenza sono i tempi di cottura e la consistenza, ma sapete esattamente come si fa?
le mandorle aiutano la memoria

Le mandorle aiutano la memoria?

Non solo buone ma anche cariche di benefici, a quanto pare le mandorle aiutano la memoria e le funzioni del cervello. Si tratta di una verità o solo di una leggenda?
salsa barbecue in casa

Come preparare la salsa barbecue a casa

La salsa BBQ è un’icona della cucina americana. Prepararla a casa in vista di un barbecue perfetto è piuttosto semplice, senza contare che darà alla vostra carne una marcia in più.
Qual è il verso giusto del foglio di alluminio? alimenti

Qual è il verso giusto del foglio di alluminio?

Esiste un verso giusto del foglio di alluminio? Rispetto a quest’ultimo, anche detto carta stagnola, sono diffuse diverse credenze che tuttavia potrebbero nascondere una verità differente.
cibo gourmet fine del mondo Giappone

Dal Giappone cibo gourmet per la fine del mondo

In Giappone il cibo per affrontare la fine del mondo diventa gourmet e adatto alla cucina di tutti i giorni. Una nuova offerta gastronomica che mira a fornire un’alternativa più sana e gustosa in caso d’emergenza.
Come fare maionese senza uova

Come fare la maionese senza uova

Imparare a fare la maionese senza uova può essere un’ottima idea per accontentare i vostri ospiti più esigenti, attenti alla linea o al colesterolo.
Burro anidro

Differenza tra burro chiarificato e burro anidro

Tra burro chiarificato e burro anidro c’è differenza? Il primo lo si trova più comunemente in cucina mentre il secondo è più misterioso, impiegato solo dai professionisti.
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