Frutta & Verdura
FoodCome congelare le castagne?
Uno dei metodi migliori per conservare le castagne è quello di congelarle, ecco come farlo al meglio per avere castagne tutto l’anno.
FoodCome funziona la raccolta delle castagne?
Dal periodo giusto alla scelta delle castagne migliori, ecco alcune indicazioni utili su come funziona la raccolta delle castagne.
FoodCome conservare la zucca tutto l’anno
La zucca inutilizzata in cucina si può conservare tutto l’anno tramite apposito congelamento o essiccamento.
FoodFagiolini: proprietà e benefici
I fagiolini possono vantare molte proprietà e consumarli significa portare benefici a intestino, vista, pelle, sistema immunitario e cuore.
FoodEtrog, il cedro più cercato al mondo
L’etrog è il frutto del cedro utilizzato durante la festività ebraica del Sukkut ed è coltivato in Calabria.
FoodFrutta e verdura meno nutrienti con le nuove tecniche di lavorazione
Le moderne tecniche di lavorazione delle piante incidono sul contenuto dei nutrienti nella frutta e nella verdura.
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