Estate sostenibile, 10 consigli per proteggere l’ambiente nella bella stagione

Anche l’estate può essere sostenibile. Le vacanze, come è normale che sia, ci permettono di rilassarci. Ma il relax spesso ci fa dimenticare le buone abitudini per l’ambiente. È importante allora non abbassare la guardia e continuare, o cogliere l’occasione per iniziare, ad attuare comportamenti quotidiani sostenibili. Too Good To Go, l’app contro lo spreco alimentare, ha stilato un decalogo delle azioni più rilevanti per un’estate sostenibile.

1 Attenzione all’acqua

L’acqua è uno dei grandi problemi dell’estate 2022. Ognuno di noi utilizza in media 150 litri di acqua al giorno: da un rubinetto aperto possono uscire fino a 8/10 litri d’acqua al minuto. Il consiglio è quindi quello di chiudere sempre l’acqua quando ti lavi i denti e le mani e quando possibile evita di risciacquare i piatti prima di metterli in lavastoviglie. Utilizzare l’acqua di cottura - non salata - per innaffiare le piante è un buon compromesso per gli esuberi in cucina.

2 Usare bene gli elettrodomestici

Utilizza i programmi eco per lavastoviglie e lavatrice. Questo tipo di programmi, non solo permettono di risparmiare acqua, ma anche energia, perché le macchine operano a temperature più basse. Ad esempio, per la lavatrice, in media, il programma eco consuma circa la metà dell’energia richiesta da un normale ciclo di lavaggio.

3 Limitare i rifiuti e la plastica

Fai attenzione e cerca di evitare prodotti monouso. Soprattutto in estate, quando è importante bere molta acqua, ricordati di portare con te la tua borraccia (o di cogliere l’occasione per acquistarne una).

4 Ottimizzare l’uso dell’aria condizionata

Non sempre è possibile evitare di utilizzare l’aria condizionata: per limitare l’impatto utilizza la modalità deumidificatore e imposta il timer per utilizzarlo solo quando davvero necessario. In parallelo, cerca di rinfrescare gli ambienti in maniera più naturale, ricorrendo ad esempio ad alcune piante che, attraverso il processo di traspirazione, possono purificare l’aria e abbassare la temperatura di qualche grado.

5 Spegnere i dispositivi elettronici prima di partire

Spegni tutte le luci e gli apparecchi elettronici. In più, se sei in partenza, stacca dalle prese gli elettrodomestici non necessari. Mediamente la televisione o qualsiasi apparecchiatura elettronica in stand-by, cioè con la luce rossa accesa, assorbe una potenza da 1 a 4 Watt, a seconda della marca e modello.

6 Scegliere prodotti cosmetici ecologici

Utilizza detergenti e shampoo solidi anche in vacanza, evitando così lo smaltimento degli imballaggi di plastica. In più, fai attenzione agli ingredienti delle tue creme solari: è molto importante non solo che proteggano in maniera adeguata la pelle, ma che contengano ingredienti che, disperdendosi in mare, non creino danni all’ecosistema.

7 Muoversi in modo sostenibile

Preferisci il treno all’aereo per spostamenti a medio-raggio, e cerca di utilizzare la bicicletta per spostarti in loco. Prendendo l’aereo vengono emessi 495 g di CO2e per persona/km, mentre con il treno, solo 8g.5

8 Acquistare frutta e verdura di stagione

Cerca di acquistare prodotti stagionali come fragole, angurie, albicocche, melone, pesche e altri. Ricordati però di conservarli correttamente e utilizza ricette di recupero quando sono ormai troppo maturi: frutta e verdura sono gli alimenti più sprecati (circa il 46% di tutta la produzione viene gettato).

9 Pianificare la spesa pre-partenza

Pianifica le spese pre-partenza, comprando solo prodotti che potranno essere consumati prima delle vacanze estive. Il 53% dello spreco alimentare in Europa è a livello domestico e in Italia si sprecano 67 kg di cibo a persona in un anno.

10 Evitare gli sprechi alimentari

Evita gli sprechi alimentari, soprattutto di quegli alimenti che implicano un elevato impiego di risorse. I sistemi alimentari globali sono responsabili del 30% delle emissioni di gas effetto serra: produrre 1 kg di carne di manzo comporta l’emissione di 60 Kg di Co2 equivalente lungo tutta la filiera agroalimentare, con un utilizzo di oltre 15mila litri di acqua. Limitare gli sprechi, non solo ci permette di evitare l’emissione di ulteriori quantità di Co2 equivalente, ma anche di valorizzare le risorse legate ad alimenti con un alto impatto ambientale, come per esempio, la carne.