Il digiuno in Quaresima è un’occasione per tutti, credenti e non, per rigenerare il corpo e smaltire le tossine dell’inverno.
Il problema della tracciabilità del cotone biologico è più complesso di quanto si possa immaginare, ma la soluzione potrebbe arrivare dalla tecnologia della blockchain.
Il golden rice, conosciuto come riso dorato in Italia, è un riso OGM studiato per risolvere il deficit di vitamina A, una piaga che colpisce milioni di persone in alcune zone dell’Asia.
Su Amazon il pet food va alla grande, registrando vendite per un miliardo di dollari nel 2018. Un settore in cui il gigante crede, lanciando anche due brand dedicati di sua proprietà
La tutela dell’ambiente non è più solo materia per ecologisti interessando ora anche le aziende che dovrebbero preoccuparsi della biodiversità per curare i loro interessi.
Si chiama GoGo Chicken ed è un sistema GPS per galline, ideato da una compagnia assicurativa cinese, che si accerta che siano allevate in modo sano e biologico.
Le multinazionali del cibo puntano al vegan e investono 4 milioni di dollari nella ricerca e nello sviluppo di prodotti vegetali, sani e sostenibili.
La pasta fresca per molti nasconde ancora diversi segreti, ma la scienza è ormai in grado di spiegare nel dettaglio cosa avviene durante la creazione di un impasto.
L’Italia è innamorata del biologico, lo dimostrano i dati che la posizionano a livello globale appena dopo gli Stati Uniti.
Si evolve Starbucks: non solo caffè, da oggi anche pranzo e cena nel nuovo locale a Shanghai in Cina.
Un’azienda tedesca studia in laboratorio un enzima che permetta di avere la pasta sempre al dente.
In Giappone scoperto perché le piante hanno l’olfatto. Il loro senso sarebbe addirittura più sofisticato di quello animale. In futuro potrebbe aiutare le coltivazioni.
Cosa c’entrano i pomodori con un principe? Vi presentiamo Louis Albert de Broglie, l’aristocratico francese con la passione per l’orto.
Vi siete mai chiesti da dove venga la doggy bag, o rimpiattino, il sacchetto per avanzi di cibo divenuto famoso in tutto il mondo? Ecco la sua storia.
Vi siete mai chiesti qual è la differenza tra enologo e sommelier? Spesso queste due figure professionali vengono considerate uguali, ma ci sono alcune differenze che è bene tenere a mente.
Sempre meno dubbi: i batteri dell’intestino riescono a dirci cosa mangiare, e i neuroscienziati sono riusciti ad osservare come comunicano con il cervello.
Il sale rosa dell’Himalaya viene considerato un integratore naturale, ottimo per l’ipertensione, la riduzione della ritenzione idrica, la salute dei reni. Ma cosa dice la scienza?
Tempo fa era possibile imbattersi in alcune scoperte scientifiche grazie al solo uso della lingua, un po’ di incoscienza e delle procedure di laboratorio ancora molto tolleranti.
La Cina è stata la prima a coltivare cotone sulla Luna: nelle serre del lander lunare la prima piantina ha germinato, aprendo la strada a nuovi esperimenti.