Chi è Tracy Eboigbodin: dall’infanzia in Nigeria al trionfo ai fornelli in tv
È terminata con grande emozione l’undicesima edizione di MasterChef Italia. A vincere di fronte agli altri concorrenti è Tracy Eboigbodin, cameriera veronese di origine nigeriana. Un primo posto che arriva dopo 12 intense settimane di sfide in cucina dove Tracy ha acquistato sempre più fiducia nella sua abilità di abbinare la cucina italiana con quella africana tipica delle sue origini.
Chi è Tracy Eboigbodin?
28 anni, nigeriana d’origine, ha vissuto una difficile infanzia in Africa ed è arrivata in Italia con la madre e i fratelli a 12 anni. Vive a Vallese, una frazione di Oppeano in provincia di Verona assieme al compagno Samuele e lavora come cameriera in un albergo. Da sempre appassionata di cucina, dopo le difficoltà iniziali nel nostro paese Tracy ha abbracciato la cultura culinaria italiana riuscendo a far sposare i piatti e le tradizioni nigeriane con quelle di casa nostra. A farle da guida sulla cucina del Bel Paese, confessa, è stata la “suocera” Maria Rosa, madre del suo compagno, da cui ha appreso diversi trucchi.
Campionessa di MasterChef Italia
Assieme gli altri concorrenti, lo studente d’ingegneria Christian Passeri e il giovanissimo studente Carmine Gorrasi, favorito fino alla finale, Tracy ha avuto due ore e mezza di tempo per preparare un menù completo. Con il suo antipasto “Gondola sul Niger”, un primo a base di ravioli con ripieno di capra in stile africano, un secondo di maiale con salsa di burro e platano fritto e un dolce di mousse ai “tre cioccolati” e gelato al mango, Tracy Eboigbodin ha convinto i giudici Bruno Barbieri, Antonino Cannavacciuolo e Giorgio Locatelli.
Il trio ha voluto premiare proprio la capacità di unire diverse tradizioni italiane e nigeriane in modo convincente. Il menù vincente si chiama infatti “L’abbraccio” proprio a sottolineare l’unione simbolica di due realtà culinarie differenti.
Il futuro di Tracy Eboigbodin
Cosa c’è nel futuro di Tracy Eboigbodin ora che ha vinto l’11a edizione di MasterChef Italia? Anzitutto un bel premio di 100mila euro in gettoni d’oro. Il prossimo 15 marzo uscirà il suo libro di ricette intitolato “Soul Kitchen - Le mie ricette per nutrire l’anima” dove Tracy racconta il suo rapporto quasi spirituale con il cibo. La vittoria a MasterChef inoltre garantisce l’accesso a un prestigioso corso di formazione presso ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana. In futuro per Tracy la speranza di aprire un proprio ristorante dove poter esprimere la propria fantasia ai fornelli e l’ottenimento della cittadinanza italiana.
