Il vino biologico è sempre più popolare, conquistando incessantemente nuove fette di mercato, con rosee previsioni di crescita per il futuro.
Il vino vegano ha sempre più successo, ma c’è ancora molto da capire riguardo a queste bottiglie.
Il vino italiano ha bisogno di qualità, non di quantità. Lo sostiene l’AD di Ornellaia che invita gli imprenditori vitivinicoli in Italia a studiare filosofia.
Uno scandalo colpisce i sommelier negli USA. Qualcuno nella Court of Master Sommeliers ha barato durante l’esame finale per il prestigioso attestato.
Abbiamo intervistato Marcello Lunelli, vicepresidente e responsabile tecnico delle Cantine Ferrari, presso la sede di Trento del Gruppo Lunelli. Ci ha raccontato della storia dell'azienda, parlandoci di territorio, innovazione e natura.
Scoprire cosa sono e come si fanno i formaggi ubriachi significa parlare di un trend che unisce latticini e vino.
Il vino biodinamico in pochi anni sta riuscendo a conquistare il mondo, e la produzione aumenta costantemente.
Da Sting a Madonna passando per registi del calibro di Francis Ford Coppola, ecco 15 celebrità impegnate nel business del vino.
AIS, l’Associazione Italiana Sommelier, ha premiato il miglior abbinamento tra vino e risotto in occasione della Fiera del Riso.
Al SANA 2018 abbiamo conosciuto La Quercia Scarlatta, azienda impegnata nella ecobiocosmesi con la linea Suprema Olea, famosa anche per l'olio e il vino biologici che produce.
Il Prosecco biologico conquista la Cina dopo un’annata altamente produttiva che ha portato oltre 20.000 bottiglie sul mercato.
La Milano Wine Week è un evento dedicato al vino e ai suoi appassionati che dal 7 al 14 ottobre invaderà il capoluogo lombardo. Ecco il programma e i Wine Districs.
Il Governo all’Uso Toscano è una metodologia di lavorazione prevista dal disciplinare del Chianti che comporta una particolare lenta rifermentazione.
Chi è Robert Parker? Semplice, l’ideatore della pubblicazione Wine Advocate, nonché uno dei più influenti critici enologici al mondo.
La Marathon du Médoc è una delle maratone più divertenti al mondo: 42 km tra le vigne del Bordeaux, tra vino, musica e travestimenti.
Il primo vino bianco «perfetto» italiano, secondo la prestigiosa rivista Wine Advocate del noto critico Robert Parker, è il Gewürztraminer Epokale 2009 della Cantina Tramin.
Il vino biologico in Franciacorta ormai è una realtà consolidata. Dopo la prima realtà produttiva bio nata nel 2002, oggi le cantine sono più di venti.
Nel biologico, talvolta, la certificazione non basta: questo il pensiero della Cline Family Cellars, una cantina nella Sonoma Valley, che punta sulla sostenibilità.
Spopola su Instagram il Wineporn, la passione per il vino diventa virale grazie a post, stories e soprattutto hashtag. Ecco i vini più postati del social network.
Sapete cos’è lo yogawine? Si tratta di una pratica nata negli Stati Uniti, che combina l’arte indiana dello yoga con il vino.