Bevande

Ci sono molti cocktail con la zucca da provare in autunno, alcuni originali, messi a punto da bartender creativi, altri invece sono interpretazioni dei classici in chiave stagionale.

Il film Autumn in New York ha ispirato l’omonimo cocktail per la stagione autunnale, preparato dal barmanager Mario Farulla per il ristorante Baccano di Roma.

La differenza tra tè verde e tè matcha esiste ma è meno sostanziale di quanto si possa immaginare, mantenendo tuttavia delle discriminanti significative.

È arrivata la birra all'avocado, una bevanda 100% vegan prodotta proprio dal frutto dei millennial per eccellenza.

Sempre più comuni nei supermercati, le acque funzionali stanno conquistando una buona fetta di mercato. Cosa sono e soprattutto, come funzionano?

I vini vulcanici, come suggerisce il nome, vengono da viti coltivate su terreni di origine vulcanica, caratteristica che li rende unici nel loro genere.