No Tamigi, no Cognac Il Cognac è un distillato di vino bianco prodotto in una zona delimitata dalle regioni di Charente e Charente Marittima a Nord Ovest della Francia, probabilmente è la bevanda
Differenze? Questione di spuma. Cosa differenzia un Prosecco da uno Champagne o dal Franciacorta? Intuitivamente si potrebbe rispondere: "Il vitigno! La zona di produzione! Un differente bouquet aromatico!", tutte queste brillanti affermazioni sono
La lunga storia della birra ha prodotto nell’arco dei secoli una profonda rivoluzione nei metodi di produzione, allo stesso tempo non alterando molto il prodotto da come lo si conosceva cinquecento anni fa.
La storia delle prime bionde dell’umanità è lunga e spesso legata a divinità e miti. Eppure sono molti i motivi per cui diventerà così importante in un epoca più vicina alla nostra, il
Parliamo di una bevanda eclettica quando diciamo ‘birra’. Un lungo trascorso alle spalle, come tante altre preparazioni, ma come poche altre (vedi il pane) scolpita nelle prime pietre che videro l’uomo diventare civilizzato.
Amanti del classico caffè espresso o dell’americano, della varietà arabica o robusta, oggi siete messi alla prova: riuscireste mai ad assaggiare uno di questi caffè bizzarri? Una raccolta poco piacevole Dal gusto forte,
Caffè espresso, americano, shakerato, freddo o caldo, sono tante le tipologie di questa bevanda che potete chiedere ad un bancone di un bar, ad oggi è possibile ordinarlo anche d’orzo o al ginseng, ma in
Siamo abituati ad aprire una busta di caffè, sentirne l’aroma, prendere poi un cucchiaino e versare la polvere nel filtro della moka di casa, dopo aver ovviamente messo dell’acqua nel serbatoio, dopodiché accendiamo
Le leggende che girano intorno alla scoperta del caffè sono tante: dalla storia che ha come protagonista Maometto, a quella della diffusione di fumo di caffè dopo un incendio in Abissinia. La più conosciuta
La famiglia del Lambrusco comprende numerosi vitigni: dal Lambrusco di Sorbora al Grasparossa, dal Salamino di Santacroce al Reggiano, questi possono presentarsi nelle versioni Secco, Amabile e Dolce, Rosso o Rosato. La produzione
Un territorio d'eccezione per un vino eccezionale La Franciacorta è oggi soprattutto nota per la vocazione spumantistica: le colline fra il lago d'Iseo e Brescia, caratterizzate da una grande diversità pedologica, si sono
La bevanda più consumata dopo l'acqua Bevanda dal gusto leggermente amaro, la più diffusa e consumata al mondo dopo l’acqua, il tè è considerato da molte culture, tra cui quella cinese e giapponese,
Direttamente dai colli di Treviso Il Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene è il vino più conosciuto dei colli di Treviso e uno dei più famosi in Italia e nel mondo, ciò è dimostrato
« Si intende per denominazione d'origine, il nome di una regione, di un luogo determinato o, in casi eccezionali, di un paese che serve a designare un prodotto agricolo o alimentare originario di
Le origini del tè tra leggende e storia Ogni alimento ha una storia da raccontare, fatta dei suoi luoghi di produzione, dei suoi metodi di lavorazione, dalle persone che lo producono. Un esempio
Le origini Le origini del vino si perdono nella notte dei tempi. Gli studiosi attribuiscono la sua scoperta ad un avvenimento casuale di circa 10.000 anni fa quando degli uomini del neolitico, conservando