Una nuova tecnica di surgelamento criogenico ideata in Russia promette di rendere il caffè più intenso e saporito.
Il prototipo sarà distribuito in 2mila pezzi solo in Ungheria. Sarà utilizzato per le bevande del marchio Adez, non per la Coca-Cola
Il sapore del vino può cambiare quando consumato durante i pasti. Gli scienziati hanno cercato di capire il perché a livello molecolare.
Cosa cambia tra spremuta, centrifuga o frullato? Diversi metodi di spremitura possono influenzare le qualità organolettiche del succo ottenuto.
Cosa piantare, quando raccogliere fiori e foglie e come essiccarle per creare la propria dispensa di ingredienti di infuso. Ecco una piccola guida
Il nuovo record è stato conquistato da una distilleria inglese. A causa della sua alta concentrazione alcolica, la dose raccomandata è di 5 ml per drink
La totale decomposizione avverrà nel giro di 18 mesi. Sarà creata grazie a un biopolimero derivante da piante da olio come palma, soia e canola
Sono sempre più numerosi i produttori di alta fascia che scelgono gli animali per tenere i campi liberi da erbe, insetti e roditori dannosi
Sarà un primo test che porterà l'azienda a realizzare una bottiglia completamente sostenibile. Il nuovo contenitore sarà 100% riciclabile
La bevanda resa famosa dalla saga del mago di J.K Rowling ora potrà essere assaporata anche a casa. Sarà acquistabile online e in alcuni negozi di Londra
La novità sarà introdotta negli Usa e in Canada. L'azienda punta a eliminare più di un miliardo di cannucce. Ma queste rimarranno disponibili nei negozi
L'azienda scozzese è la prima del suo settore a tagliare questo traguardo: lo farà anche creando una foresta da un milione di alberi nelle Highlands
Trovare un punto di distribuzione dell'acqua pubblica può essere difficile. Per fortuna oggi la tecnologia aiuta chi dice no alla plastica
I classici anelli di plastica saranno sostituiti da un'alternativa più sostenibile. L'azienda punta ad eliminare 517 tonnellate di rifiuti all'anno.
Un impianto di trattamento delle acque reflue in Australia ha raccolto le rimanenze rimaste nei fusti dei pub per convertirle in biogas ed autoalimentarsi
Un'azienda australiana ha ideato dei bicchieri riusabili da asporto per le bevande calde e un sistema di riciclo che evita la produzione di rifiuti
Il materiale sarà sostenibile e riciclabile. Verrà introdotto da novembre 2020 in Europa. Entro la fine dell'anno via 4mila tonnellate di plastica vergine
A Drače, vicino a Dubrovnik, un'azienda fa invecchiare i suoi vini nell'Adriatico e propone immersioni alla scoperta delle anfore che li custodiscono
L’edizione 2021 della Guida alle birre d’Italia premia i migliori piccoli produttori del Paese in due categorie: le Chiocciole e le Eccellenze