I vini vulcanici, come suggerisce il nome, vengono da viti coltivate su terreni di origine vulcanica, caratteristica che li rende unici nel loro genere.
La storia dei vini sudafricani inizia nel 1650 e ad oggi rappresenta una vera attrazione per i turisti che capitano nel paese. Ecco una breve guida per orientarvi meglio.
Il latte vegetale, anche se sarebbe più corretto chiamarlo bevanda vegetale, costituisce una valida alternativa al latte vaccino. Ecco come prepararlo in casa.
A chiederselo diversi produttori: davvero la musica fa bene al vino biologico? La pratica si diffonde, ma cosa c’è sotto.
La Port Tongs è una particolare pinza rovente con cui aprire bottiglie di vino antiche e pregiate. Conosciuto anche come metodo portoghese, si può ancora osservare in certi ristoranti di alto livello.
Esistono diversi tipi di Champagne, distinti in base all’uva utilizzata, all’annata, al metodo di assemblaggio e alla quantità di zucchero presente, conosciuta anche come dosaggio.
Sembra che gli hard seltzer siano la moda alcolica dell'estate, un drink che combina tutte le qualità dell’acqua di Seltz con un leggero tenore alcolico e poche calorie.
Il Leche de pantera è uno strano cocktail messo a punto anni fa dall'elite dei soldati spagnoli. Oggi sta tornando di moda tra i giovani studenti universitari a Barcellona.
Il vino di kiwi biologico è una bevanda molto rara in India e, in qualche modo, anche nel resto del mondo. Frutto di un grande spirito di adattamento, questa bevanda diventa di giorno in giorno più apprezzata.
Il biologico negli USA potrebbe cambiare grazie a una birra, con un’iniziativa che permetterà un accesso ancora più facile alla certificazione bio per gli agricoltori americani.
Una distilleria australiana ha lanciato l’idea. Un tè che ricorda in tutto e per tutto quello della birra, pur essendo un infuso analcolico.
La vite è stata volutamente mantenuta geneticamente simile nel corso degli ultimi 2000. Il rischio è di indebolire la specie fino al punto da metterne a rischio la sopravvivenza.
Può sembrare disgustoso ma Kissing a Stranger è proprio un liquore fatto con il vino sputato dai sommelier. È australiano e, al di là di ogni possibile remora, è un’idea davvero brillante.
Arriva il Durian Whisky, un liquore preparato con il frutto più puzzolente del mondo, il durian appunto. Chi lo ha assaggiato, però, è rimasto piacevolmente sorpreso.
Sapete quali sono i valori nutrizionali del vino? Non parliamo solo di contenuto di alcol, la famosa gradazione alcolica, o di calorie, ma anche di altri nutrienti.
Mettere un’acciuga nel cocktail può sembrare un’idea assurda, o comunque la trovata di qualche pazzo bartender americano, ma in realtà è una ricetta futurista tutta italiana.
Il Trentodoc sorpassa lo Champagne nel campionato del mondo dedicato alle bollicine. Un successo che parla italiano e che vede il nostro paese guadagnare la testa a scapito della Francia.
Bere in aereo senza sbronzarsi non è impossibile, ma è meglio seguire qualche consiglio per godersi l’esperienza al meglio, visto che l’alta quota può nascondere qualche insidia.
In Messico sostenibilità e tequila vanno sempre più a braccetto, al punto che i produttori stanno cominciando a notare un incremento nella produzione e nelle vendite, soprattutto verso gli USA.