Bevande

Birra di latte

Birra di latte: il siero recuperato in bevanda alcolica

La birra di latte potrebbe presto essere realtà. Ricercatori della Cornell University stanno cercando un modo per recuperare i prodotti di scarto della lavorazione del latte per crearne una bevanda alcolica.
Qvevri il segreto del vino georgiano

Qvevri, il segreto del vino georgiano

Le Qvevri sono il segreto del vino georgiano, delle particolarissime anfore giganti, prodotte con terracotta. Ancora oggi il metodo di produzione viene praticato e tramandato di generazione in generazione.
Cosa succede al nostro corpo quando smettiamo di bere acqua

Cosa succede al nostro corpo quando smettiamo di bere acqua?

Vi siete mai chiesti cosa succede al nostro corpo quando smettiamo di bere acqua? Rimanere idratati è fondamentale per il nostro organismo, e il cervello è il primo ad accorgersi che qualcosa non va, prima che sia troppo tardi.
vino bio vinitaly

Il vino bio conquista Vinitaly

Il vino bio sarà grande protagonista di Vinitaly 2018, con l’evento nell’evento: Vinitalybio, giunto alla sua quinta edizione.
Grigliata di limoni

Grigliata di limoni: limonata e altre idee

Ebbene sì, si può fare la limonata con il limone grigliato. Un’alternativa creativa alla classica bevanda rinfrescante dell’estate, con una marcia in più perfettamente in linea con i primi barbecue della stagione.
Chi e e cosa fa un hydrologist

Chi è e cosa fa un hydrologist?

L’hydrologist è una delle nuove figure professionali nel settore agroalimentare, la prova materiale che l’acqua è sempre più spesso considerata un fattore vitale e complesso.
Cose il terroir

Cos’è il terroir?

Avete mai sentito parlare di terroir? Si tratta di un termine usato molto spesso nell’ambito dell’enologia, ma quando si tratta di definirlo non tutti sanno da dove cominciare.
vino del Ticino

Dove scorre il vino del Ticino

Il vino del Ticino è presente dalle colline del Lago Maggiore a quelle che fiancheggiano il corso dell’omonimo fiume.
differenza tra grappa e acquavite

Qual è la differenza tra grappa e acquavite?

Conoscete la differenza tra grappa e acquavite? La grappa è un prodotto che si trova esclusivamente in Italia e solamente qui può essere prodotto, ma è anche un’acquavite. Ecco come funziona.
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