Avere una bottiglia di vino aperta per le mani solleva sempre qualche dubbio: come si conserva? Per quanto tempo? Si deve mettere in frigo? Ecco cosa consigliano gli esperti.
Il futuro è dei liquori analcolici e sostenibili, i trend parlano chiaro. Sempre più aziende sottolineano come i consumatori stiano cambiando, diventando più attenti all’ambiente e al proprio benessere.
Da una startup scozzese l’idea di realizzare l’olio di caffè riutilizzando i fondi usati. Potrà funzionare come sostituto dell’olio di palma.
Arriva il primo whisky prodotto con l’intelligenza artificiale. Un passo epocale che punta direttamente al futuro in un settore inaspettato.
Nasce Flour Power, la birra biologica e sostenibile prodotta con pane invenduto. Da una collaborazione senza precedenti nasce un prodotto unico.
Comparirà a fine pasto per consigliarvi il meglio, è il sommelier del caffè una nuova figura professionale che sta prendendo piede nella ristorazione di lusso.
Dopo la prima Coca Cola alcolica arrivano nuovi mixer con sapori pensati apposta per cocktail classici con whisky, rum e bourbon.
Parlare di Whisky e Whiskey può creare - per i non esperti - un po’ di confusione ma inquadrare i due prodotti, per quanto simili, richiede qualche specifica.
Conoscete tutti i trucchi per fare un buon caffè con la moka? È il metodo preferito dagli italiani, ma utilizzare questo strumento al meglio è una vera e propria arte.
Il vino di cocco o palm wine è una bevanda africana con molte proprietà e benefici che può essere prodotto anche dalle palme da dattero.
Il cocktail Boulevardier è spesso considerato una variante del Negroni, ma la ricetta originale e la variazione negli ingredienti si traduce in gusto totalmente nuovo, originale anche da abbinare a piatti inaspettati.
I vitigni resistenti, noti anche come Piwi, potrebbero essere il futuro del vino biologico grazie alla loro capacità di far fronte a infezioni e parassiti di vario tipo.
C’è differenza tra Coca-Cola Light e Coca-Cola Zero? Nonostante siano entrambi dei prodotti senza calorie, la lista degli ingredienti è leggermente diversa, così come i clienti per cui sono state pensate.
L’idea di un ristorante danese: recuperare gli avanzi del sushi producendo una birra di riso da riproporre ai clienti.
Il caffè al formaggio inizia a prendere piede negli Stati Uniti come golosa alternativa al famoso cheese tè, conquistando anche il popolo di Instagram.
Per alcuni sconosciuta, la cascara ha un sapore sorprendente e proprietà interessanti. Ecco cos’è e come si prepara l’infuso di caffè.
C’è differenza tra tisana e infuso, nonostante in molti utilizzino i due termini come sinonimi. Il segreto per distinguerli sta tutto nella delicatezza delle bevande.
La nuova birra unicorno, «Sour Me Unicorn Farts», promette di sorprendere sia per l’aspetto che per il gusto, e sui social le reazioni sono opposte.
Anche i giganti a volte cadono, ma è possibile che l’Europa entro il 2022 perda il primato del vino biologico? Ciò che è sicuro è che il mercato si sta evolvendo.