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AttualitàModa: Adidas userà cuoio vegano derivato dai funghi per le sue scarpe
Nel 2021 il brand tedesco introdurrà nella sua produzione il nuovo materiale vegetale. Anche Stella McCartney ci sta scommettendo
AttualitàGoogle al lavoro su due tecnologie per contrastare fame e sprechi alimentari
L’azienda tech sta sviluppando una piattaforma per aiutare i banchi alimentari a distribuire il cibo e un sistema per monitorare gli sprechi nei ristoranti
AttualitàTurismo sostenibile: i progetti vincitori del Premio Go Slow 2020
I vincitori dell’8^ edizione sono la rete di comuni Alpine Pearls, la piemontese Ceresole Reale e l’Antica Strada del Costo sull’Altopiano di Asiago
AttualitàConsumi: il 40% delle famiglie fa scelte più sostenibili per influenza dei figli
I bambini spingono gli adulti a scelte più responsabili verso l’ambiente. Ma anche i grandi sono sempre più bravi a educare i ragazzi
AttualitàApprovata per il commercio la prima tipologia di carne prodotta in laboratorio
L’autorità per la sicurezza alimentare di Singapore ha dato l’ok al pollo prodotto dall’americana Eat Just. Il prezzo di una nugget? 40 euro
AttualitàCibo a domicilio: boom del 230% negli ordini di gelato durante il lockdown
Il dolce, soprattutto al cioccolato, ha avuto l’incremento più forte seguito da bevande e giapponese. Il pokè è ancora il trend generale più in crescita.
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