Un quinto degli inglesi è convinto che il latte di capra sia vegano

Gli inglesi confusi su cosa è vegano e cosa no

Il sondaggio ha interpellato circa 2000 adulti inglesi con domande relative alla loro alimentazione, le loro capacità in cucina e la loro conoscenza del panorama alimentare, vegano e non. I risultati sono stati abbastanza sconcertanti. Circa 1 inglese su 2 ha ammesso di essere in difficoltà a preparare anche piatti di base come un semplice toast all’avocado o una salsa al curry.

Il latte di capra è vegano?

Particolarmente incompresa è la dieta vegan, sorprendente se si considera che il veganesimo non è esattamente una novità per la nazione che vanta tra il più alto numero di vegani al mondo e che generalmente, specialmente nelle grandi città, offre molte soluzioni per chi ha scelto una dieta solo vegetale.

Secondo il 10% degli inglesi, ad esempio, il tofu è una specie di fungo mentre per il 20% degli intervistati i vegani possono mangiare uova. La maggior parte è a conoscenza del fatto che i vegani non possono bere il latte ma un inglese su 5 è convinto che il latte di capra non conti a questo riguardo e che sia assolutamente vegano. Non si tratta inoltre di un fenomeno circoscritto ai più anziani, la confusione alimentare sarebbe importante anche tra i giovani inglesi nella fascia 18-34 anni.