The Magic Pill: il documentario sulla dieta chetogenica
Il documentario The Magic Pill cerca di dimostrare come una dieta chetogenica, ricca di grassi e povera di carboidrati, possa prevenire e persino curare malattie anche molto gravi. Nel documentario si parla principalmente di questa dieta come di un rivoluzionario tipo di alimentazione, in cui la principale fonte di energia è rappresentata dai grassi, anziché dai carboidrati.
L’obiettivo del documentario The Magic Pill
Una dieta ricca di grassi e povera di carboidrati può prevenire e persino curare malattie gravi? Questo è ciò che vorrebbe dimostrare The Magic Pill. Il documentario australiano disponibile su Netflix, del celebre chef Pete Evans, suggerisce che la dieta moderna sia la causa della maggior parte delle malattie croniche. Idea, poi snocciolata per tutta la durata del film. Questo documentario prende ad esempio il caso di alcuni pazienti in America e in Australia che soffrono di disturbi diversi, cercando di esplorare gli effetti della dieta chetogenica sulla loro salute.
La dieta chetogenica: i casi studio del documentario
Il fulcro centrale di The Magic Pill, come anticipato, è la dieta chetogenica: ricca di grassi e a basso contenuto di carboidrati, è un piano alimentare che spinge il corpo ad utilizzare il grasso come carburante anziché, appunto, i carboidrati. Principalmente vengono eliminati: tutti gli alimenti trasformati, cereali, legumi e grassi cattivi come alcuni oli vegetali. Ciò che si predilige è la selvaggina, i frutti di mare, i cibi fermentati e i grassi sani come uova, olio di oliva e olio di cocco.
Il film segue i soggetti per 10 settimane, osservando come questo stile di vita abbia migliorato le loro condizioni di salute. Nel film per esempio, Abigail, una ragazza affetta da autismo, sembra ottenere notevoli progressi già dopo cinque settimane di riduzione dei carboidrati. Sebbene inizialmente avesse difficoltà ad adattarsi alla dieta, i suoi genitori ne notarono successivamente i primi benefici: «È in grado di concentrarsi», dice il dottore nel film, «I suoi attacchi stanno svanendo e abbiamo dati tangibili anche dalla scuola».
Nonostante The Magic Pill provi a dimostrare i benefici della dieta chetogenica, il tema rimane la mancanza di una vere e propria un’educazione a uno stile di vita sano. La cosa migliore prima di compiere una qualsiasi scelta alimentare rimane il fare riferimento ad un medico nutrizionista.
