La moda degli healthy snack sta conquistando velocemente gli scaffali dei supermercati, ma si tratta veramente di prodotti salutari?
Se mangiate la buccia della frutta biologica fate bene! In questa parte del frutto, infatti, sono celati diversi benefici per la salute.
In molti non la pensano così ma mangiare pane fa bene, lo dice la scienza. Un’analisi approfondita sulla letteratura specialistica smonta anni di false credenze.
Secondo una recente ricerca svedese il modo migliore per cucinare gli spinaci è frullarli. Così verrebbero meglio assorbiti i nutrienti.
Un gruppo di scienziati ha messo nero su bianco quanto sia facile ingrassare a Natale. E le conclusioni a cui sono arrivati non sono le migliori.
Sempre più diffusi, panettoni e pandori «free from», possono nascondere degli aspetti a cui è bene stare attenti.
Un recente studio rivela un dato allarmante: negli Stati Uniti un americano su tre mangia ogni giorno al fast food.
Tutti sognano di mangiare senza ingrassare, e alcuni scienziati potrebbero averci avvicinato di un altro passo alla soluzione, nascosta nel DNA: basterebbe silenziare un gene.
Un recente studio suggerisce che mangiare biologico può proteggere dal cancro. Questo risultato però potrebbe avere una spiegazione più complicata del previsto.
Quando si parla di olio extravergine di oliva spesso ci si chiede se sia meglio cotto o crudo. La risposta è meno scontata del previsto.
Ultimamente si sente sempre più parlare di alimenti funzionali, cibi che dovrebbero essere particolarmente benefici per il nostro organismo.
I superfood perfetti per i bambini sono molti, alimenti particolarmente ricchi di vitamine, sali minerali e altri nutrienti molto importanti per dieta sana ed equilibrata.
La dieta chetogenica è stata un trend nel mondo della nutrizione, nonostante sia considerata pericolosa. Ma sapete esattamente che cos’è?
I flexitariani sono sempre più numerosi, uno su tre in Italia, ma sapete chi sono e cosa possono mangiare?
Probabilmente vi siete chiesti cosa sono i polifenoli, un gruppo di composti chimici che fanno bene al nostro corpo, ma sapete esattamente dove si trovano?
Le piante del futuro meno nutrienti per via del cambiamento climatico. Centinaia di milioni di persone a rischio di carenze alimentari soprattutto per zinco, ferro e proteine.
Ad ogni cambio stagione arriva la fatidica domanda: si ingrassa di più in estate o in inverno? La risposta dipende da moltissimi fattori.
Frutta e verdura, sono tra gli elementi centrali per rallentare l’invecchiamento cellulare nelle donne. Uno studio racconta gli effetti antiaging dei vegetali sulle donne.
L’avena è un cereale con proprietà e benefici davvero ottimi per la salute. Un alimento che integrato correttamente nella nostra dieta risulta un importante alleato per il nostro benessere.
La colazione degli italiani sta cambiando, e ad avere successo sono i prodotti biologici e salutistici così come quelli senza determinati ingredienti.