Isabella Potì è la chef pasticcera leccese inserita da Forbes tra i cuochi più influenti under 30. Considerata il «miglior chef emergente per il Sud», i suoi dolci combinano ingredienti locali e innovazione.
Quali sono i peggiori clienti di un ristorante? C’è chi stressa il cameriere per ogni banale richiesta, chi non ha il minimo controllo sui propri bambini e forse il peggiore di tutti: il falso celiaco.
Qualche anno fa abbiamo avuto la fortuna di assistere alla Lectio Magistralis di Gualtiero Marchesi. Rendiamo omaggio al maestro ricordando le sue parole sulla bellezza, nella cucina e sulla tavola.
Il Lego bar aprirà a Londra, un locale pop-up fatto interamente di Lego, i famosi mattoncini per i più piccoli. Cibo e bevanda saranno serviti in mezzo a un parco giochi per adulti, ma l’azienda danese ha sollevato qualche questione.
Al ristorante Nuovo Nando a Brescia si possono gustare piatti eccellenti con una delle location più affascinanti della città. La carne è il pezzo forte ma, tra formaggi, pasta fatta in casa e ospitalità, ci si sente davvero coccolati.
Il Great Blue Hole visto dall’alto è una delle dimostrazioni di quanto la natura possa essere estremamente precisa. Ecco il come, dove, quando e perché della voragine che attira visitatori da tutto il mondo.
Esistono miti sui camerieri completamente falsi, storie che si diffondono tra clienti scontenti che in realtà non hanno nulla di vero. Sapete quali sono le leggende metropolitane della ristorazione?
Abbiamo scoperto menu e prezzi della Gucci Osteria firmata da Massimo Bottura, ultimo dei progetti del grande chef italiano. E i prezzi non sono alti come potreste credere.
Arrabbiarsi con il cameriere è una di quelle classiche cose che tutti noi, prima o poi nella nostra vita, finiremo col fare. Queste sono 5 circostanze in cui è inevitabile farlo.
Qualche anno fa abbiamo avuto la fortuna di assistere alla Lectio Magistralis di Gualtiero Marchesi. Rendiamo omaggio al maestro ricordando le sue parole sull’armonia, nella vita e nel piatto.
Un Salad Bar idroponico d’eccezione, firmato da IKEA e Space10, uno studio danese, per promuovere la coltivazione a km 0 e l’ecosostenibilità. Volete darci un’occhiata?
Con il libro Il pane è oro lo chef Massimo Bottura parla di riciclo e ricette anti-spreco, un’idea coerente con la sua filosofia di cucina. Sapete cosa racconta assieme ai suoi colleghi più famosi?
Gli chef ci raccontano quali sono i piatti da non ordinare al ristorante e perché. Nessuno desidera buttare i suoi soldi, o peggio, mettere a rischio la propria salute, ecco a cosa fare attenzione.
MasterChef sceglie Antonia Klugmann per rilanciare il programma. Il nuovo giudice saprà conquistarvi con la sua cucina naturale e anti-spreco.
Si trova a Portland, in Oregon, il KFC funzionante più piccolo del mondo. Appena più grosso di una casa per bambole questo minuscolo fast food è diventato immediatamente un’attrazione.
Segreti e ricette del Blisgòn, un tortello di zucca tradizionale della zona di confine tra le provincie di Cremona, Mantova e Reggio-Emilia dalla storia davvero affascinante.
Il Natale è una festa molto sentita in Trentino Alto Adige dove si respira un’atmosfera davvero magica. La presenza dei mercatini e le delizie gastronomiche locali sono un richiamo davvero irresistibile.
Il The Shed è un ristorante di tendenza a Londra, primo su oltre 18.000 locali su Tripadvisor: gli utenti si scatenano con foto di piatti e recensioni meravigliose. L’unico problema? Non esiste.
La città di Bangkok è considerata sempre di più come capitale dello street food, posizione confermata anche dalla guida Michelin. Se volete concedervi una vacanza gastronomica questo è il luogo ideale.