Chef

procedimento Fagottelli Pergola

I fagottelli La Pergola dello chef Heinz Beck

Lo chef Heinz Beck è famoso per i suoi fagottelli «La Pergola», dei ravioli iconici dell’omonimo ristorante romano. Vi raccontiamo la ricetta per fare questo piatto in casa.
Chi e Isaac Carew

Isaac Carew, lo chef modello allievo di Ramsay

Lo chef Isaac Carew alterna la sua vita in cucina, dove è stato allievo di Gordon Ramsay, con quella da modello. A 33 anni, fidanzato di Dua Lipa, sta facendo sempre più parlare di sé.
paul bocuse chef

Paul Bocuse, lo chef più famoso del mondo

Lo chef Paul Bocuse è stato uno dei cuochi più influenti dello scorso secolo, guida inimitabile dell’L'Auberge du Pont de Collonges. La sua cucina e i suoi piatti sono materiale di studio per chiunque voglia diventare un vero chef.
ristoranti stellati milano

I ristoranti stellati di Milano 2019

I 18 ristoranti stellati di Milano, per l’edizione 2019 della Guida Michelin, totalizzano 24 stelle, confermando il panorama gastronomico frizzante della città, con qualche delusione.
ristoranti stellati 2019

Ristoranti stellati 2019 Guida Michelin

I ristoranti stellati del 2019, premiati dalla Guida Michelin, hanno visto molte conferme e nuovi premiati: la terza stella va a Mauro Uliassi del ristorante Uliassi.
1 2 4