Gastronomia
FoodCenone della Vigilia: quali sono i piatti tipici in Italia
Dal capitone ai tortelli di zucca, passando per il baccalà fritto e per lo Zelten i piatti tipici del cenone della Vigilia in Italia sono vari.
FoodGnocchi di legumi: la ricetta per prepararli
Insoliti ma gustosi e ricchi di proteine, gli gnocchi di legumi sono una valida alternativa alla ricetta classica. Ecco come si preparano.
FoodBorlenghi: anche l'Emilia ha le sue crepes
Tipici dell'Emilia, i borlenghi sono una sorta di crepes servita in versione salata con un battuto di lardo e rosmarino.
FoodRisotto alla certosina, la ricetta della Vigilia
Il risotto alla certosina è un piatto tipico del Natale della provincia di Pavia che racchiude tutti i sapori del territorio.
FoodChe differenza c’è tra pasta fillo e pasta sfoglia?
La pasta fillo è un particolare tipo di pasta sfoglia, ma la differenza tra le due preparazioni sta in composizione, consistenza e utilizzi.
FoodMenù vegano per il giorno del Ringraziamento
All'insegna della tradizione americana, ecco il nostro menù vegano per il Giorno del Ringraziamento (e c'è anche il "tacchino").
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