Dolci & Pasticceria
Modica e le origini dei biscotti con carne e cioccolato
La città di Modica custodisce la ricetta dei tradizionali biscotti farciti con un gustoso ripieno di carne e cioccolato.
FoodTorte: quali sono le più famose nel mondo?
Tra le torte più famose e apprezzate nel mondo spiccano la Sacher, la Foresta Nera, la Caprese, nonché il fresco tiramisù e la cheesecake.
FoodQual è la differenza tra ciambella e donut?
Ciambella e donut sono parenti stretti, ma a fare la differenza tra questi due dolci sono impasto, aspetto, farcitura e zona di diffusione.
FoodUna torta romantica utile al corteggiamento
La torta romantica utile al corteggiamento è un lascito delle usanze storiche degli innamorati del Lancashire.
FoodMaritozzo, il dolce apprezzato anche dagli antichi Romani
Una prima versione più semplice del dolce chiamato maritozzo potrebbe essere esistita già all’epoca degli antichi Romani.
FoodZabaione: storia e ricetta
La ricetta dello zabaione prevede che si mischino uova, zucchero e vino liquoroso, per ottenere un energizzante dolce dalla lunga storia.
FoodLa curiosa storia dei cavallucci di Siena
I cavallucci di Siena sono dei biscotti tipici della tradizione cittadina la cui storia inizia nel XVI secolo.
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