Dolci & Pasticceria

Un uovo di Pasqua da 1200 euro

Un uovo di Pasqua da 1200 euro

Ecco un uovo di Pasqua da 1200 euro, uno dei pezzi forti della Pasticceria Marchesi di Milano, decorato con pasta di zucchero e ghiaccia reale, una sorta di glassa.
Le uova di pasqua assurde in giro per il mondo

Le uova di Pasqua assurde in giro per il mondo

Diciamocelo, era solo una questione di tempo: le uova di Pasqua assurde sono arrivate in giro per il mondo e alcune sono davvero incredibili. Tra la bottiglia di prosecco e la teiera voi quale preferireste?
Ricetta del buccellato di pasqua

La ricetta del Buccellato di Pasqua

Il buccellato di Lucca è un dolce lievitato tipico della città toscana, nato nel lontano Medioevo come pane per i nobili. Ecco la ricetta per preparlo a tutta la famiglia, da servire come dessert o per colazione.
10 dolci di Pasqua in giro per il mondo

10 dolci di Pasqua in giro per il mondo

I dolci di Pasqua in giro per il mondo sono davvero molti, alcuni probabilmente li avete sentiti nominare, altri invece sono quasi sconosciuti al di fuori del paese d’origine. Eccone 10 da tutto il globo.
Uovo di Pasqua in casa una breve guida

Uovo di Pasqua in casa, una breve guida

Fare l’uovo di Pasqua in casa è un’attività che ogni anno vede coinvolte sempre più persone: è divertente, fa risparmiare ed è un’idea regalo molto apprezzata. Sapete da dove iniziare?
Perche le merendine sopravviveranno alla fine del mondo

Perché le merendine sopravviveranno alla fine del mondo

La data di scadenza delle merendine per molti rimane un mistero: com’è possibile che certi prodotti che all’apparenza contengono latte, uova e altri ingredienti deperibili resistano sugli scaffali anche un mese?
Come si tempera il cioccolato

Come si tempera il cioccolato?

Temperare il cioccolato è una di quelle tecniche che spesso abbiamo paura a replicare in casa perché considerata troppo complicata. In realtà, con un po’ di attenzione, ce la si può fare tranquillamente in cucina, ecco come.
Qual e la differenza tra mousse e ganache

Qual è la differenza tra mousse e ganache

La differenza tra mousse e ganache sottolinea come il mondo dei dessert sia molto più complicato di quanto ci si aspetta di solito. Ecco a cosa fare attenzione.
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