Viajes

Los restaurantes olvidados de Nueva York, inmortalizados por Riley Arthur

Los restaurantes en Nueva York no son solo aquellos inmortalizados por los blogueros gastronómicos e instagramers de turno. También son los pequeños «diners», una muestra representativa de la tradición y cultura estadounidense más auténtica que corre el riesgo de desaparecer.

El restaurante japonés secreto donde necesitas ser invitado

El restaurante japonés secreto Toridokoro Matsumoto, ubicado en Honolulu, es uno de los muchos restaurantes esparcidos por todo el mundo, especialmente por Asia, al que solo se puede acceder por invitación. Lo que lo hace verdaderamente único, sin embargo, son las apetitosas especialidades de la casa, incluyendo el yakitori y el tataki de pollo.

¿Qué son los breastaurants?

¿Alguna vez has oído hablar de los breastaurant? Estos lugares, a menudo cadenas, son famosos en Estados Unidos y a menudo se encuentran en el centro de una amarga controversia, dado que su punto fuerte es precisamente la apariencia de las camareras.

¿Qué son los speakeasy?

¿Sabes lo que es un speakeasy? Prepárate para iniciar un viaje a la América de la prohibición de principios del siglo XX, entre gánsteres de raya diplomática y licores de contrabando. Una atmósfera que ciertamente nunca ha dejado de fascinarnos.

Street food del mundial de Rusia 2018

La Street food será el marco perfecto para el mundial de Rusia 2018. Hemos recopilado las principales especialidades que los hinchas podrán disfrutar en las calles de Moscú. ¡Esto es lo que se come en el mundial!

Obama rinde homenaje a Anthony Bourdain

Barack Obama, ex presidente de los Estados Unidos, rindió homenaje al famoso chef fallecido Anthony Bourdain, recordando una cena muy especial, que tuvo lugar en Vietnam.

Quemar comida como todo un chef

Quemar la comida en la cocina es muy peligroso para la salud, además de ser un error imperdonable para cualquier cocinero. Sin embargo, los verdaderos chefs pueden darse el lujo de hacerlo, eso sí, prestando mucha atención.

Cédric Grolet y la nueva forma de hacer postres

Cédric Grolet es uno de los chefs reposteros más populares del mundo, uno de los que quizás más ha contribuido a definir la nueva forma de hacer postres. Te contamos quién es y cómo está revolucionando el mundo de los pasteles.