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Adiós a las Veggie Burguer. En Francia, una ley prohíbe el uso de términos engañosos para los consumidores. Después de la leche de soja, los sustitutos de la carne también están en el punto de mira de los legisladores europeos.

En Londres están triunfando las apps capaces de controlar el desperdicio de alimentos. Los restaurantes, en lugar de tirar a la basura los platos que les sobran, los ofrecen a precios de ganga poniéndolos a disposición de los clientes para que pasen a recogerlos.

Una cadena de hamburgueserías californianas ha comenzado a usar robots en la cocina, máquinas con sensores y servomecanismos capaces de aprender

¿Alguna vez has oído hablar de los breastaurant? Estos lugares, a menudo cadenas, son famosos en Estados Unidos y a menudo se encuentran en el centro de una amarga controversia, dado que su punto fuerte es precisamente la apariencia de las camareras.

Bayer y Monsanto se preparan para fusionarse, llegando así a controlar casi una cuarta parte del mercado mundial de semillas y plaguicidas. Y contando ya con la aprobación en EE.UU., está cada vez más cerca.

No tomar azúcar es algo cada vez más difícil de conseguir. Los occidentales estamos rodeados de él en todo momento y nos lo encontramos en cada producto, incluso en el que menos te lo esperas. ¿Cómo hemos llegado a este punto?