Vini & Spumanti

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Il vino è sempre gluten free?

Si può considerare il vino gluten free? In questo caso fornire una risposta a coloro che seguono una dieta senza glutine non risulta difficile, tuttavia bisogna fare attenzione.
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Vino biologico sempre più popolare

Il vino biologico è sempre più popolare, conquistando incessantemente nuove fette di mercato, con rosee previsioni di crescita per il futuro.
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La verità sul vino vegano

Il vino vegano ha sempre più successo, ma c’è ancora molto da capire riguardo a queste bottiglie.
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Cantine Ferrari: storia, territorio e innovazione

Abbiamo intervistato Marcello Lunelli, vicepresidente e responsabile tecnico delle Cantine Ferrari, presso la sede di Trento del Gruppo Lunelli. Ci ha raccontato della storia dell'azienda, parlandoci di territorio, innovazione e natura.
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15 celebrità nel business del vino

Da Sting a Madonna passando per registi del calibro di Francis Ford Coppola, ecco 15 celebrità impegnate nel business del vino.
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Che cos’è il Governo all’Uso Toscano

Il Governo all’Uso Toscano è una metodologia di lavorazione prevista dal disciplinare del Chianti che comporta una particolare lenta rifermentazione.
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Wine advocate, chi è Robert Parker

Chi è Robert Parker? Semplice, l’ideatore della pubblicazione Wine Advocate, nonché uno dei più influenti critici enologici al mondo.
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Il primo vino bianco «perfetto» italiano

Il primo vino bianco «perfetto» italiano, secondo la prestigiosa rivista Wine Advocate del noto critico Robert Parker, è il Gewürztraminer Epokale 2009 della Cantina Tramin.
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