Vini & Spumanti

Governo all’uso toscano come si fa

Che cos’è il Governo all’Uso Toscano

Il Governo all’Uso Toscano è una metodologia di lavorazione prevista dal disciplinare del Chianti che comporta una particolare lenta rifermentazione.
Robert Parker critico enologico

Wine advocate, chi è Robert Parker

Chi è Robert Parker? Semplice, l’ideatore della pubblicazione Wine Advocate, nonché uno dei più influenti critici enologici al mondo.
vino bianco perfetto italiano Gewürztraminer Epokale 2009

Il primo vino bianco «perfetto» italiano

Il primo vino bianco «perfetto» italiano, secondo la prestigiosa rivista Wine Advocate del noto critico Robert Parker, è il Gewürztraminer Epokale 2009 della Cantina Tramin.
biologico green street farming

Biologico: quando la certificazione non basta

Nel biologico, talvolta, la certificazione non basta: questo il pensiero della Cline Family Cellars, una cantina nella Sonoma Valley, che punta sulla sostenibilità.
wineporn vini Instagram

Wineporn: i vini più postati di Instagram

Spopola su Instagram il Wineporn, la passione per il vino diventa virale grazie a post, stories e soprattutto hashtag. Ecco i vini più postati del social network.
abbinare vino e gelato

Vino e gelato, l’abbinamento giusto esiste!

Vino e gelato: anche per due componenti così distanti, si può trovare un abbinamento, basta seguire qualche consiglio. Un matrimonio un po’ strano, ma che può rivelarsi molto interessante.
vini antichi Iran

Vini antichi, un patrimonio mondiale

I primati riguardanti i vini antichi sono da sempre contesi da diverse nazioni, dando al prodotto un’accezione di patrimonio mondiale.
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