Bevande

Il vino biologico contiene solfiti? Si tratta di un dubbio più che legittimo che richiede alcune specifiche per essere chiarito. Ecco cosa c’è da sapere.

C’è un vino biologico francese che viene prodotto da soldati francesi in pensione, membri del corpo d’elite della Legione Straniera che passano la loro vecchiaia tra i vigneti in Provenza.

La differenza tra rum e whisky per qualcuno potrà sembrare scontata, ma non è così ovvia per tutti. Ecco in cosa si distinguono i due alcolici.

Ci sono molti cocktail con la zucca da provare in autunno, alcuni originali, messi a punto da bartender creativi, altri invece sono interpretazioni dei classici in chiave stagionale.

Il film Autumn in New York ha ispirato l’omonimo cocktail per la stagione autunnale, preparato dal barmanager Mario Farulla per il ristorante Baccano di Roma.

La differenza tra tè verde e tè matcha esiste ma è meno sostanziale di quanto si possa immaginare, mantenendo tuttavia delle discriminanti significative.