Il congelamento isocoro renderebbe gli alimenti più sicuri risparmiando energia. E non è nemmeno niente di così fantascientifico.
Secondo uno studio tedesco, il utensili in poliammide potrebbero rilasciare sostanze tossiche alle alte temperature.
O lo odi o lo ami, il microonde è così. Ecco quali sono i motivi e gli accorgimenti per cui vale la pena utilizzare il microonde in cucina.
Abbandonare la pellicola di plastica in cucina è semplice e un'alternativa ecologica efficace viene da cera d'api e cotone biologici.
Una caraffa filtrante permette di ridurre il consumo di bottiglie di plastica e possibile, a fronte di un investimento di circa 30 euro, grazie alle caraffe filtranti.
Esiste una bella differenza tra un fornello a gas e un fornello a induzione, ma ancora non è chiara a tutti, anche se sarebbe utile conoscerla.
In futuro le posate saranno fatte in titanio. Potrebbe darsi, considerando che questo materiale ha diverse proprietà interessanti, oltre che essere sorprendentemente ecocompatibile.
Le api sono a rischio ma se sparissero veramente domani? Ecco come mangeremo in futuro senza questi insetti impollinatori.
Kitchen Manager è l’assistente virtuale capace di gestire il flusso degli alimenti in cucina monitorando le scadenze e le nostre abitudini, in modo semplice ed efficace.
Vi siete mai chiesti cos’è il forno olandese? Imparare come si usa in cucina vi aprirà le porte di innumerevoli ricette, dal pane agli stufati.
Se vi chiedete come sarà la cucina del futuro basta guardare alle novità del CES 2019. Alla fiera riferimento mondiale del settore dell’elettronica il meglio della tecnologia che domani potrebbe entrare a tutti
Birra in cialde? Oggi è possibile con LG HomeBrew! Il gigante sudcoreano scommette sul futuro della birra fatta in casa con un prodotto davvero rivoluzionario.
Ideato per le esigenze delle nuove generazioni. Per non sporcarsi le dita di latte o sbriciolare sul tavolo ora è disponibile il kit per inzuppare gli Oreo.
Cattivi odori o macchie difficili da togliere, alcuni trucchi su come pulire naturalmente e al meglio i contenitori di plastica per il cibo.
In molti ancora si chiedono se cucinare con il forno a microonde faccia male. La scienza però da tempo ci ha dato una risposta precisa a questa domanda.
Con il lanciafiamme di Elon Musk si può cucinare! Per cuocere bistecche o per caramellare, il Not-A-Flamethrower di The Boring Company, risulta, in effetti un ottimo strumento da cucina.
Totalmente biodegradabili, compostabili e riciclabili, i contenitori BIOPAP® sono ideali per cuocere, riscaldare, conservare e congelare il cibo.
Pacojet, cos'è e come funziona questo rivoluzionario strumento da cucina re delle preparazioni a freddo. La soluzione ideale per puree, mousse, patè e sorbetti.
Cucinare con la pentola a pressione fa risparmiare tempo e energia, ma non sempre è facilissimo ottenere un risultato perfetto. Abbiamo raccolto 5 trucchi per sfruttarla al massimo.
Cuocere con gli ultrasuoni è l'ultima trovata degli chef/sperimentatori. Così la fantascienza entra ufficialmente in cucina, basta avere il coraggio di provare qualcosa di nuovo. Ma voi vi fidereste?