I distributori automatici vegan, già diffusi in Stati Uniti, Canada e Australia, potrebbero un giorno diventare un food trend internazionale, complice la tecnologia, la praticità e l’aumento dei vegetariani e vegani nel mondo.
A Londra spopolano app in grado di contrastare lo spreco alimentare. I ristoranti invece di buttare via i piatti extra li offrono a prezzi stracciati mettendoli a disposizione dei clienti che passano a ritirarli.
L’azione dell’uomo sta portando i grandi animali del pianeta all’estinzione. Entro i prossimi due secoli l’animale terrestre più grande sulla Terra potrebbe essere la mucca.
Il famoso chef Carlo Cracco ha risposto alle critiche sulla sua pizza, difendendola a spada tratta: il suo è un prodotto artigianale che reinterpreta con creatività.
Mangiare cioccolato fondente aiuta a migliorare la vostra creatività e il vostro umore fornendovi elementi fondamentali di lotta allo stress.
Il cibo può essere per maschi o per femmine? Pare di si, ma la questione col cibo c’entra poco. La colpa sembra essere degli stereotipi sfruttati per il marketing dei diversi prodotti.
La moda dei cibi neri potrebbe finire a New York: sembra che la città negli ultimi giorni stia vietando il carbone attivo, requisendo le scorte in diversi locali e impedendo la vendita di alcuni prodotti.
È stata creata la prima intelligenza artificiale psicopatica al MIT. Si chiama Norman, e ha dato alcuni inquietanti risultati osservando immagini prese dalla rete.
L’emoji dell’insalata di Google è diventata vegan-friendly, per venire incontro al sempre maggior numero di vegetariani e vegani sulle sue piattaforme, prima fra tutte Android.
Un cocktail per l’anniversario della Vespa Primavera, che compie 50 anni. Al bar del The Westin Excelsior Rome, che ha organizzato l’evento, si potrà sorseggiare un drink legato ai film di Fellini.
Ci saranno meno antibiotici nella carne, l’Unione Europea stabilisce dei nuovi limiti per l’utilizzo di questi medicinali negli allevamenti, principalmente per ridurre i casi di antibiotico-resistenza in Europa.
Tutti abbiamo delle cattive abitudini in cucina che vorremmo dimenticare, ma alcune di queste potrebbero sorprendere. Eccone 13 che si possono cambiare molto facilmente.
I cibi ricoperti o decorati con oro alimentare hanno origini antiche e sono sempre diffusi. Dalla pasticceria di lusso alle ali di pollo ricoperte in oro, il gold food sta ora vivendo un periodo d’oro.
Il progetto «Frutta nelle scuole» porta nelle mense materia prima spagnola. A conti fatti non c’è nulla di strano, ma a pagarne lo scotto sono la qualità ed il gusto.
Lo chef Carlo Cracco sarà meno in televisione e più in cucina, così da impegnarsi al massimo per il suo nuovo ristorante in Galleria Vittorio Emanuele a Milano.
Un gambero in Cina ha sacrificato una chela per scappare dalla zuppa, meritando di essere portato a casa e allevato in un acquario.
La lotta quotidiana di tanti genitori per far mangiare verdure ai propri figli non è senza ripercussioni. Secondo l’Università di Stanford gli adolescenti educati ad una alimentazione sana finiscono per sceglierla in modo autonomo.
uberAIR, il servizio di taxi volanti lanciato da Uber, arriverà presto sul mercato. La nuova frontiera della mobilità urbana sarà l’aria. Il futuro è più vicino di quanto potessimo immaginare!
La Disney punta su cibo, vino e Hollywood per coinvolgere sempre più persone, non solo i bambini, nel suo magico mondo. Un grande cambiamento se si pensa ai piani originali di Walt Disney.