Cibo spazzatura tra i giovani, secondo una ricerca dell’università di Liverpool, gli youtuber influenzerebbero anche più della tv.
L’Unione Europea affronta per la prima volta il tema della riduzione delle emissioni nel settore autotrasporti. L’esecutivo dell’UE proporrà l’obiettivo di ridurre l’emissione dei camion entro il 2030. Autotrasportatori sul piede di guerra.
Una ciambella gigante grande come l’intera faccia è la nuova mania degli inglesi. L’idea lanciata dalla catena Doughnut Time è già la nuova mania dei social.
La spesa online guadagna sempre più consensi secondo studi recenti. Il trend di crescita degli acquisti online è di oltre il 10%. Entro il 2020 almeno il 70% dei consumatori farà la propria spesa alimentare attraverso la rete senza andare al supermercato.
È addio alla dieta vegana: si calcola che più di un milione di italiani l’abbiano abbandonata, quasi due su tre dei praticanti è tornato a mangiare prodotti animali.
Il biologico sarà il cavallo di battaglia della Russia di Putin. Il capo del governo sta scommettendo sull’agricoltura biologica per rilanciare i mercati afflitti da guerre e sanzioni.
L’idea del Gelato sospeso nasce per regalare un sorriso ai bambini meno fortunati: entri in gelateria, paghi un gelato per te e uno per la famiglia in difficoltà che entrerà dopo di te.
Guardare i mondiali di calcio, in 3D, direttamente sul tavolo della cucina, riuscite a immaginarlo? Tutto grazie ad una intelligenza artificiale, in grado di elaborare migliaia di immagini.
Dalle uova alla frutta è stop al falso biologico in ogni angolo dell’Italia: i carabinieri hanno sequestrato oltre 15 tonnellate di alimenti.
La creatrice del corto Pixar Bao che ha come protagonisti i ravioli cinesi, Domee Shi, ha raccontato la ricetta a cui si è ispirata per rendere ancora più realistico questo piatto tradizionale.
Con il libro Kitchen Confidential Anthony Bourdain, recentemente scomparso, è riuscito ad avvicinare per la prima volta il grande pubblico al mondo della cucina professionale.
Concluso lo storico summit tra Donald Trump e Kim Jong Un a Singapore, cosa hanno mangiato i due leader? Ecco il menù proposto per il pranzo dei due capi di stato.
Il nuovo Nutella Cafe a New York, che Ferrero aprirà prossimamente, promette di raddoppiare il successo già avuto a Chicago. Un mondo dedicato alla Nutella per gli appassionati d’oltreoceano.
Sembra che la carne vegana sia sempre più diffusa, conquistando uno dopo l’altro supermercati negli Stati Uniti e, recentemente, anche quelli inglesi.
Barack Obama, l’ex presidente degli Stati Uniti, ha reso omaggio al celebrity chef recentemente deceduto Anthony Bourdain, ricordando la loro cena, decisamente particolare, consumata in Vietnam.
I distributori automatici vegan, già diffusi in Stati Uniti, Canada e Australia, potrebbero un giorno diventare un food trend internazionale, complice la tecnologia, la praticità e l’aumento dei vegetariani e vegani nel mondo.
A Londra spopolano app in grado di contrastare lo spreco alimentare. I ristoranti invece di buttare via i piatti extra li offrono a prezzi stracciati mettendoli a disposizione dei clienti che passano a ritirarli.
L’azione dell’uomo sta portando i grandi animali del pianeta all’estinzione. Entro i prossimi due secoli l’animale terrestre più grande sulla Terra potrebbe essere la mucca.
Il famoso chef Carlo Cracco ha risposto alle critiche sulla sua pizza, difendendola a spada tratta: il suo è un prodotto artigianale che reinterpreta con creatività.