Al via Biolife, la fiera di Bolzano dedicata al biologico. Un’occasione per tutti gli appassionati in cerca di prodotti sani e sostenibili di scoprire le ultime novità del mercato BIO.
Davide di Fabio e di Takahiko Kondo, sous-chef impegnati nella cucina di Bottura, si sono trovati al Coropuna di Roma per un temporary restaurant dedicato alla cucina Nikkei.
Ieri sono iniziati il Gluten Free Expo e Lactose Free Expo, per la prima volta in collaborazione con CAST Alimenti: la scuola di cucina si occupa, durante la fiera, di dare il suo
Lo chef Mauro Uliassi è stato recentemente premiato con la terza stella Michelin al suo ristorante Uliassi. Il merito è tutto della sua cucina e dei suoi piatti, bilanciati tra tradizione e modernità.
Il 17 Novembre iniziano il Gluten Free Expo 2018 e Lactose Free Expo 2018, rispettivamente alla sesta e seconda edizione. Ecco 10 novità che dovreste assolutamente vedere.
I ristoranti stellati del 2019, premiati dalla Guida Michelin, hanno visto molte conferme e nuovi premiati: la terza stella va a Mauro Uliassi del ristorante Uliassi.
Lo chef Cristiano Tomei del ristorante L'Imbuto è un personaggio molto particolare: cuoco autodidatta, ha guadagnato la sua prima stella Michelin nel 2014 con piatti unici nel loro genere.
Il turismo biologico si sta diffondendo come mai prima, grazie ad una nuova consapevolezza nei viaggiatori in favore della sostenibilità.
Sempre più persone vogliono viaggiare senza glutine, e aumentano le mete turistiche che offrono pacchetti studiati su misura per chi segue una dieta gluten free.
Lo chef Andrea Berton ha iniziato con Gualtiero Marchesi e nella sua carriera ha guadagnato diverse stelle Michelin, tra cui una al suo ristorante Berton, dove cucina piatti straordinari.
Lo chef Mirko Ronzoni, vincitore della seconda edizione di Hell’s Kitchen, torna nel programma come sous chef dopo diversi progetti, piatti creativi e esperienze in diversi ristoranti.
Sapete che fine hanno fatto i vincitori di Hell's Kitchen? Il famoso reality show è arrivato alla sua quinta edizione, con un numero record di partecipanti.
La versione fumetto di Chef Rubio veniva presentata al Lucca Comics & Games del 2014. Si chiama Chef Rubio: food fighter ed è una vera chicca per appassionati.
Nella guida Ristoranti d'Italia 2019, Gambero Rosso ha selezionato 38 ristoranti meritevoli delle tre forchette, con un nuovo ingresso quest’anno.
Il Mercatino di Natale di Trento tra ambiente, sostenibilità e Km 0, in occasione della sua venticinquesima edizione. Un appuntamento imperdibile all’insegna di ecologia e territorio.
Il brestaurant per donne in Giappone, si chiama Macho 29 e si trova a Tokyo. Si tratta di un locale in cui viene servita dell’ottima carne da muscolosi camerieri poco vestiti.
Il programma Il ristorante degli Chef vedrà come giudici Isabella Potì, Philippe Léveillé e Andrea Berton per un nuovo talent dietro ai fornelli in onda dal 20 novembre su Rai2.
La pasticceria creativa del pastry chef Matteo Stucchi è un viaggio alla scoperta di un dolce universo lillipuziano.
L’autunno è un ottimo momento per concedersi qualche cena al ristorante, soprattutto se si sa cosa ordinare.