Lo chef Marco Martini sta facendo sempre più parlare di sé, con una stella Michelin guadagnata in ben tre ristoranti diversi e piatti molto interessanti.
I mercatini di Natale sono uno di quegli appuntamenti che incantano, che scaldano l’atmosfera, che offrono concretamente l’occasione per vivere il clima del Natale. Vi presentiamo quelli della Valle d’Aosta.
Lo chef Paolo Griffa, executive del ristorante Petit Royal, propone una cucina dai piatti creativi e originali che lo hanno fatto diventare uno fra i più promettenti giovani cuochi italiani.
Come dire se un ristorante abbia o meno un menù sostenibile? Attenzione alle opzioni bio, veg e senza glutine. Ecco perché.
L’arrivo della stagione invernale porta con sé il pensiero delle Feste, del freddo e della neve. Dove poter conciliare sport, famiglia e relax? Trascorrendo il Natale in Trentino.
Il tema dei viaggi sostenibili diventa sempre più attuale, anche grazie alle nuove generazioni di viaggiatori, interessati alla sostenibilità e alle mete green.
Nel 2019 il Mercatino di Natale di Bolzano diventa ancora più sostenibile e biologico, con un’attenzione particolare all’ambiente e ai prodotti gastronomici.
Con l’inaugurazione prevista per il 2020, sarà Massimo Bottura a guidare il Cavallino, il ristorante Ferrari. Come c’è da aspettarsi dallo chef Tre Stelle Michelin?
Lo chef Enrico Bartolini vanta 8 stelle Michelin in 5 diversi ristoranti. Il suo MUDEC a Milano è uno degli undici 3 stelle michelin in Italia e i suoi piatti gli sono valsi diversi premi.
I ristoranti stellati del 2020, nominati dalla famosa Guida Michelin, vedono nuovi arrivati anche nei premi speciali: in particolare sono 33 le nuove stelle tra cui brilla lo chef Enrico Bartolini, tre stelle Michelin, con il suo Mudec a Milano.
Che partiate in macchina, in moto o con il camper, vivere l’Europa on the road cambierà per sempre il vostro modo di vedere il mondo. Ecco 10 itinerari a contatto con la natura tutti da scoprire.
I ristoranti Tre Forchette del Gambero Rosso anche quest'anno svelati dalla guida Ristoranti d'Italia. 35 i locali premiati con una nuova entrata nella Capitale. Molte le novità con qualche movimento in classifica.
Anche in Inverno è possibile trascorrere delle vacanze all’insegna dell’eco sostenibilità. Ecco come con i nostri suggerimenti.
L’estate finisce tingendo i boschi di giallo, rosso e arancione: è il fenomeno del foliage. Ecco dove ammirare le foglie in autunno in Italia e in Europa.
Dormire tra le fronde oggi è possibile grazie al progetto svedese Treehotel, un hotel sugli alberi ecocompatibile.
La Via Francigena non è solo un pellegrinaggio compiuto dai fedeli per raggiungere Roma. Decidere di percorrerla a piedi o in bicicletta permette di regalarsi un viaggio a contatto con la natura che segnerà per sempre la vostra vita.
In tema di vacanze senza glutine l’Italia è un paese che può offrire moltissimo, nonostante la nostra passione per pasta, pizza e pane.
Fare una vacanza in una fattoria biologica può essere il modo migliore per apprezzare i metodi di produzione tradizionali, il turismo sostenibile e la bontà dei prodotti freschi.
Lo chef Riccardo Monco dell’Enoteca Pinchiorri, ristorante tre stelle Michelin famoso in tutta Italia, è un membro fondamentale della squadra che affianca da quando ha 25 anni.