Le persone tendono a dimenticare che il Nord America è stato patria di una profonda cultura nomade, fatta di tribù che popolavano le sterminate pianure, in equilibrio con la natura che le circondava.
Il lago Inle è situato nello stato di Shan Hills, in Myanmar (Birmania). Secondo per grandezza, ha una superficie di 116 chilometri quadrati a 880 metri sul livello del mare. Attorno al lago
Uno degli aspetti più affascinanti della Thailandia è il forte contrasto tra modernità e tradizione: come tanti altri paesi asiatici anche questa regione sta vivendo una crescita senza precedenti, tanto che alcuni luoghi
Siamo nella Francia del Nord, più precisamente tra la Normandia e la Bretagna, a poco più di tre ore da Parigi. Proprio qui, vicino alla costa, sorge Mont Saint Michel, famoso per l’alternarsi
Ci sono molti progetti solidali sparsi per tutto il globo e in Italia diverse associazioni lottano costantemente affinché si possano almeno vedere, ancora prima che risolvere, realtà problematiche dai più disparati paesi. Tra
Il momento migliore per andare a pesca è l’alba, sostengono i pescatori della zona, quando la vita inizia a svegliarsi assieme alla loro attività, in groppa a bestie che possono anche superare una tonnellata
Esiste una città nei Paesi Bassi in cui gli abitanti, circa 2600, non usano né strade né macchine, piuttosto vanno molto in voga le barche. Il motivo è semplice: le infrastrutture del piccolo
Sembrava una giornata qualunque a Bergün, un paesello svizzero perso vicino al confine con l’Italia, non particolarmente famoso fino a un paio di settimane fa, quando l’amministrazione del comune ha deciso di introdurre un
In Giappone ci deve essere una sorta di strana passione per il cibo sopra le righe, basti guardare le varietà di certe merendine, aromatizzate con i sapori più inquietanti, almeno per i nostri
Ricordate il vincitore del World's 50 Best Restaurants, l’Eleven Madison Park? A breve dovrà chiudere per ristrutturazioni, ma Daniel Humm, lo chef che quest’anno ha rubato la corona al nostro Bottura, ha deciso
Non è difficile ormai trovare almeno un ristorante giapponese in ogni città italiana di rispettabile dimensione, spesso e volentieri ce ne sono a sufficienza per scoprire tutto il range di prezzi che saremmo
Girando per gli sconfinati stand del Vinitaly, vuoi per la fatica della camminata, vuoi per gli stuzzicanti assaggi di vino, l’appetito di certo non manca. Come non manca, a ben vedere, la possibilità
Mancano pochi giorni ormai al Vinitaly, una delle fiere dedicate al vino più importanti al mondo, luogo di incontro tra realtà produttive, distributori, innovatori e personalità del mondo enologico. Tutto questo fermento crea le
La World’s 50 Best Restaurants, classifica ideata nel 2002 da Restaurant Magazine, che l’anno scorso aveva consacrato Massimo Bottura sul gradino più alto del podio, quest’anno cosegna lo scettro all'Eleven Medison Park di New
In concomitanza con il Salone del Mobile di Milano la città si riempie di attività, un’intera costellazione di eventi che ne animano le strade, tutti riuniti sotto l’etichetta del Fuorisalone 2017. Coprotagonista indiscusso di
La scelta di un corso universitario non è mai semplice, soprattutto in questi ultimi anni in cui il valore di una laurea non è più così scontato come una volta. Eppure il settore
In un articolo del 2013 pubblicato da Forbes, intitolato “Italy's Greatest Gastronomic Treasure, Emilia-Romagna”, questa veniva incoronata come la regione con la migliore cucina del mondo, forte di una varietà di tipicità locali
Forse è un po’ il sogno di tutti, almeno quando la si racconta a chi non è pratico: “studio scienze gastronomiche” e sistematicamente le reazioni sono tra il divertito e il sorpreso, anche
Da studente fuori sede capita spesso che io percorra la tratta che collega Milano a Parma, accompagnato dallo sferragliante vagone Trenitalia e da un pugno di anime più o meno pendolari. E con