La Guida Michelin annuncia i ristoranti italiani meritevoli di stelle verdi nel 2023, dove la qualità si sposa all’attenzione all’ambiente
Il miglior panettone classico del mondo viene preparato in provincia di Avellino dal pasticcere Raffaele Romano
Come ad ogni edizione, anche la Coppa del mondo di tiramisù 2022 ha decretato i vincitori nelle categorie ricetta originale e creativa
Da anni si impegnano a valorizzare la tradizione culinaria legata alle erbe spontanee: ecco chi sono le cicoriare di Cori-Giulianello.
Il prestigioso Café Sacher di Vienna avrà una sede a Trieste, dove si potrà gustare l’originale dolce al cioccolato e provare altre dolci tentazioni
Mangiare erbe spontanee è un’antica pratica contadina, oggi riscoperta e più conosciuta come foraging o alimurgia, ecco come è nata
Il Gelato Festival World Ranking ha decretato quali sono i gelati migliori del 2022 e a dominare la variegata classifica di gusti di ogni tipo è l’Italia
Molti lo darebbero per scontato visto che la pizza è uno dei suoi simboli, ma Napoli non è la prima città d’Italia per numero di pizzerie
I piatti dello chef Enrico Crippa sono famosi in tutto il mondo e, grazie all’attenzione ai vegetali, è noto come un vero e proprio maestro del settore.
Andreas Caminada è l’indiscusso re della cucina elvetica e il suo ristorante Schloss Schauenstein è ormai una meta culinaria più che rinomata.
Il ristorante Da Vittorio della famiglia Cerea è un luogo di spicco del panorama culinario italiano e nei menu storia e novità si fondono in mix unici.
4 Ristoranti ha eletto la miglior cucina ecogreen del Trentino e, dopo sfide a colpi di menu sostenibili e salmerini, la vittoria è tutta al femminile.
Le Stelle Verdi Michelin per il 2022 sono state assegnate e, compresa la natura del riconoscimento, siamo pronti ad annotare i nomi dei ristoranti.
I fratelli Roca hanno pensato, realizzato e inaugurato la nuova Casa Cacao con l'hotel Hotel Casa Cacao a Girona.
Il ristorante Cajuí prende il nome dalle specie autoctone di anacardi trovate nelle praterie del bioma Cerrado nel Brasile centrale.
Il makgeolli coreano è un’antica bevanda a base di riso che sta tornando di moda in Corea, ma che si sta espandendo anche all’estero.
Il primo café e ristorante Louis Vuitton apre in Giappone, nella nuova maison di Osaka, facendo debuttare il brand nel settore culinario.
Tra le città sostenibili in Europa spicca Göteborg, con le sue aree verdi e la sua passione per biologico, la città svedese è un riferimento globale.
B/Open, una nuova fiera, organizzata da Veronafiere, che dall’1 al 3 Aprile 2020 parlerà di biologico agroalimentare e natural self-care.
I mercatini di Natale sono uno di quegli appuntamenti che incantano, che scaldano l’atmosfera, che offrono concretamente l’occasione per vivere il clima del Natale. Vi presentiamo quelli della Valle d’Aosta.