SANA 2019 è alle porte: dal 6 al 9 settembre 2019, a Bologna, il Salone internazionale del biologico e del naturale sarà il palcoscenico del bio italiano, con spazio anche al beauty e all’ambiente.
Sono 13 le regioni del vino che l’UNESCO ha nominato patrimonio dell’umanità, ognuna con una storia strettamente legata a questa rinomata bevanda alcolica.
Biologico e terroir sono l’anima di BIO-S, un ristorante giapponese ai piedi del monte Fuji. Il suo proprietario, Kazuhiro Matsuki, ha elevato il concetto di autoproduzione ad un altro livello.
Scegliere di passare le vacanze in Puglia è l’occasione per scoprire due meraviglie del nostro paese: il Gargano e la Valle d’Itria, tra natura, storia e affascinanti tradizioni.
Il Franciacorta Summer Festival on the road 2019 è l’occasione perfetta per scoprire i prestigiosi Franciacorta Berlucchi e tutta la magia di un territorio unico.
In occasione di TUTTOFOOD 2019 si terrà la premiazione del concorso #atuttobrand, che vedrà sul podio tre vincitori per ognuna delle sei categorie proposte.
Dal 9 al 12 maggio si svolge Slow Fish, il festival dedicato alla pesca sostenibile. Tantissime conferenze, laboratori e degustazioni riempiranno il porto antico di Genova.
Al via TUTTOFOOD 2019, la manifestazione internazionale dedicata al settore agroalimentare dal 6 al 9 maggio nei padiglioni di Fieramilano.
La Via degli Dei è un percorso escursionistico e rappresenta uno degli esempi di turismo lento in Italia. Il percorso, lungo 130 km, si svolge da Bologna a Firenze ed è immerso nella natura.
La Valle d’Itria è una delle imperdibili meraviglie della Puglia. Nota anche come Valle dei Trulli ha il potere di incantare coi suoi colori, i suoi profumi e i suoi indimenticabili sapori.
Ci sono molte ragioni per cui dovreste scegliere di passare le vostre prossime vacanze in Gargano, alla scoperta di una delle più belle e interessanti zone della Puglia.
Esiste nel mondo una biblioteca del lievito madre, un luogo in cui diverse tipologie di questo affascinante ingrediente vengono raccolte e salvaguardate.
La storia dei bar analcolici è cominciata attorno a chi ha dovuto dire no all’alcol in maniera definita, ma nel tempo sta diventando un genere di locale alla moda per una clientela variegata.
Il ristorante stellato delle Isole Faroe è il più sperduto del mondo. Si chiama Koks e la sua cucina è curata dallo chef Poul Andrias Ziska.
Il MAD Symposium è un evento che si ripete ogni anno a Copenhagen e vede impegnati i migliori professioni della gastronomia globale tra chef, agricoltori, allevatori, esperti e professori.
I migliori hotel bio, eco e green del Trentino Alto Adige vi daranno l’occasione perfetta per regalarvi una vacanza all’insegna di salute, benessere ed ecologia.
Al Gluten Free Expo e Lactose Free Expo la collaborazione con CAST Alimenti ha regalato all’edizione 2018 il concorso Eat Free, dedicato agli studenti delle scuole alberghiere italiane.
Tradizione e autenticità sono i simboli del Mercatino di Natale di Bolzano, che anche quest’anno apre le sue porte con specialità gastronomiche, arte e artigianato, senza dimenticare la sostenibilità.
Il 17 Novembre iniziano il Gluten Free Expo 2018 e Lactose Free Expo 2018, rispettivamente alla sesta e seconda edizione. Ecco 10 novità che dovreste assolutamente vedere.
Il Mercatino di Natale di Trento tra ambiente, sostenibilità e Km 0, in occasione della sua venticinquesima edizione. Un appuntamento imperdibile all’insegna di ecologia e territorio.