Come dire se un ristorante abbia o meno un menù sostenibile? Attenzione alle opzioni bio, veg e senza glutine. Ecco perché.
Con l’inaugurazione prevista per il 2020, sarà Massimo Bottura a guidare il Cavallino, il ristorante Ferrari. Come c’è da aspettarsi dallo chef Tre Stelle Michelin?
I ristoranti Tre Forchette del Gambero Rosso anche quest'anno svelati dalla guida Ristoranti d'Italia. 35 i locali premiati con una nuova entrata nella Capitale. Molte le novità con qualche movimento in classifica.
Si moltiplicano i ristoranti che sfoggiano profili Instagram assurdi, al limite del surreale. Scorrendoli in certi casi si fa quasi fatica a trovare del cibo, ma l’effetto sorpresa è assicurato.
Vi siete mai chiesti cosa si nasconde dietro la playlist di un ristorante? Se pensate che la musica sia scelta casualmente o solo per puro gusto personale vi state sbagliando.
È il Mirazur, guidato da Mauro Colagreco, il nuovo ristorante migliore del mondo secondo World’s 50 Best Restaurants, la classifica che ogni anno premia il locale più meritevole.
Si chiama Osteria degli uccelli in Gabbia ed è il nuovo ristorante aperto nel carcere di Rebibbia a Roma, un progetto che vede coinvolti i detenuti parte del progetto Men at Work.
Brasserie 2050 è il ristorante del futuro, un locale a «cm 0», che scommette sull’autoproduzione e l’abbattimento degli sprechi.
L’Elan Cafe è il bar più pink di Londra, in cui il piacere di un caffè incontra il beauty con un’offerta di prodotti 100% naturali.
Il kebab migliore del mondo lo prepara uno chef a Londra, che lo ha trasformato in un menù da sei portate da 70 Euro. Si mangia con le mani, direttamente sul bancone.
Lo chef Heinz Beck, alla guida del ristorante La Pergola a Roma, regala da vent’anni una cucina da 3 stelle Michelin, con cucina, piatti, accompagnati da una cantina unica nel suo genere.
Mangiare in uno dei ristoranti stellati di Madrid significa provare un’esperienza gastronomica unica, sperimentando con una delle cucine più frizzanti del panorama europeo.
I figli di Tony Lip Vallelonga hanno aperto un ristorante pizzeria in onore del padre, protagonista del film Green Book, vincitore dell’oscar come miglior pellicola. Da mesi c’è una fila interminabile.
Ha aperto Under, un ristorante subacqueo costruito in Norvegia. La sua cucina promette di essere all’altezza dell’incredibile scenario che i clienti potranno godere.
Lo chef David Muñoz anima la cucina del DiverXO, il ristorante 3 stelle Michelin a Madrid famoso per regalare un’esperienza gastronomica a dir poco unica.
Il Wolfgat a Cape Town è stato nominato migliore ristorante del mondo. Lo chef Kobus van der Merwe, che dal 2016 cucina nel locale, propone una cucina unica nel suo genere, per un numero ristrettissimo di ospiti.
In Inghilterra, a Brighton apre The Canna Kitchen, uno dei primi ristoranti che unisce cannabis e cibo vegan, due grandi food trend del momento.
Negli USA il trend degli igloo di design nei ristoranti all’aperto sta conquistando l’inverno, con sempre più locali a sposare la scelta funzionale e molti clienti curiosi in tutto il mondo.
I ristoranti stellati di Firenze 2019 sono 10, senza particolari sorprese rispetto all’anno precedente. Una novità i provincia e l’importante riconferma del tre stelle cittadino.
Per organizzare una cena di Natale al ristorante perfetta occorre occorre seguire alcuni consigli, dalla prenotazione alla scelta del menù passando per il conto.